三者比較偏愛水煮魚，水煮魚最早流行重慶，四川一帶。要做一盤秀色可餐的水煮魚得選取新鮮生猛活魚，烹調出來的肉質才可以做到一點也不會變韌，口感滑嫩，油而不膩。可根據自己的愛好適當的加一些辣椒，既可去除魚的腥味，又保持魚的鮮嫩。滿目的辣椒紅亮養眼，辣而不燥，麻而不苦。“麻上頭，辣過癮”，超級送飯

個人的口味還是比較喜歡吃水煮魚。特別喜歡烤魚那種辣的味道，而且非常喜歡吃裡面的蔬菜或者裡面的一些豆製品。

烤肉飯也是很好吃的，但是總覺得有點兒發乾，無論裡面放多少的蔬菜也覺得花幹，更喜歡吃一些水靈靈的菜品。

至於雞排飯就更不用說了，雖然味道是美滋滋的，雞排又酥又嫩，但是每次去的時候總想另外加一些輔菜，沒有那種家常菜的味道。所以出來吃去還是覺得烤魚更家常，吃起來也是最習慣的。

水煮魚，烤肉飯，雞排飯，都是常見的美食，但是水煮魚應該算是飯店菜式，常見於各種點菜小炒式飯店；烤肉飯和雞排飯屬於快餐菜式，在各種快餐店或者連鎖店上會出現，也是某團等外賣軟體最暢銷的菜式。所以這三種菜本質上存在一些區別。

水煮魚又稱江水煮江魚，很多人誤以為是湖南菜，其實水煮魚是一道重慶市的漢族創新名菜，屬於重慶渝北風味。最早流行於重慶、四川等地。正宗水煮魚做工很考究，選用新鮮生猛活魚，講究現殺現煮，在保留魚肉鮮美的同時充分發揮辣椒禦寒、益氣養血功效，烹調出來的肉質不會變韌，口感滑嫩，油而不膩。既去除了魚的腥味，又保持了魚的鮮嫩。滿目的辣椒紅亮養眼，辣而不燥，麻而不苦。正因為水煮魚“麻上頭，辣過癮”，讓水煮魚在全國流行得一塌糊塗

烤肉飯是一道由土豆，烤肉、青豆等食材製成的美食。每個地方的烤肉飯可能加配料不盡相同，但大同小異，主角都是烤肉和飯。烤肉本身也有很多種類，比如烤肉有牛肉，雞肉，豬肉……

這樣的比較常見，也有這種型別的烤肉飯，看起來就更簡單粗暴了

雞排飯是將雞排洗淨後，用烤料醃製一晚上，然後將雞排表面用烹飪紙擦乾水分，入烤箱用上下火250°烘烤10分鐘，取出烤了10分鐘的雞排，表面抹上調味料，最後切塊擺盤就完成了一份雞排飯。

不過在我們的記憶中，不切塊的雞排貌似更常見，這才是眾望所歸的正宗雞排飯

這三款美食都獨具特色，如果講究健康衛生，必然是水煮魚更勝一籌，新鮮的食材，精細的烹飪技法誘人嚮往。然而，現實中，我們忙著上班，能按時吃飯已然了不起，何談健康美食，因此，後兩位才是種子選手。朋友們，工作再累也別忘了吃飯，約上幾位好友，點一鍋水煮魚，兩瓶啤酒，把酒話桑麻，其樂也融融。