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1 # 竹子講健康
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2 # 王桂真營養師
維生素D有著Sunny維生素的美譽,也有人稱它是不花錢的維生素。之所以會有這些說法,主要是因為維生素D可以透過Sunny的照射來合成。但是並非所有人都會曬太陽,缺少維生素D的人可並不少。
人體獲取維生素D可以透過攝取食物和Sunny照射經面板轉化而成。經面板合成的維生素D可以透過維生素D原啟用來合成,人體皮下7-脫氫膽固醇和酵母細胞中的麥角固醇都是維生素D原。在經過Sunny中紫外線的照射後即可以合成維生素D被人體做利用。
想透過曬太陽來獲取維生素D,可以選擇每天室外活動半小時到一小時,儘量地裸露出自己的肌膚。夏天溫度較高,可以選擇早上或者傍晚進行戶外運動。有些人會選擇在自己陽臺上曬太陽,只不過玻璃可以隔絕一部分紫外線,這種方式來獲取維生素D就有點難度。
如今越來越多的人擔心Sunny中紫外線對於身體的傷害,夏天的時候各種防曬工具都齊裝上陣,而到了冬天則是圍巾帽子手套和羽絨服把自己包裹的嚴嚴實實,僅僅漏出一雙眼睛來觀察世界。在這種情況下,從Sunny中所獲取的維生素D非常有限,有些人就出現了維生素D缺乏的症狀。
別怕紫外線,也不要完全拒絕紫外線,否則你會後悔的哦。
那就一起來看看太陽是怎麼給人體補充維生素D的吧!
人類的面板中含有一種物質叫做7-脫氫膽骨化醇,看了名稱就可以知道它與維生素D3(膽骨化醇)有著千絲萬縷的關係,7-脫氫膽骨化醇是維生素D生物合成的前體。
7-脫氫膽骨化醇經日光中的紫外線(波長為290-320nm)照射後,發生光化學作用變成膽骨化醇。
需要注意的是,紫外線不能透過玻璃窗,隔著玻璃曬太陽是沒用的,特別是剛出生的嬰兒,如果長時間過多的在室內活動,可能會缺乏維生素D,從而影響骨骼發育生長。
為了不被曬黑,適當的防曬是有必要的,但是為了補充足夠的維生素D,也要曬曬太陽哦。