常見的健腦輔食有核桃、枸杞、豆製品等等。我們可以在平時膳食中新增，也可以其他方式補充。

比如自制一款“核桃芝麻枸杞豆漿”。下面分享自制要點。

材料準備：黑豆25g、黑芝麻、核桃仁、枸杞子適量。

裝置：家用全自動豆漿機

步驟：

將黑豆剔除雜質、蟲粒後淘洗乾淨，再用清水浸泡6-8小時，直至泡軟。

枸杞子清洗乾淨。

將泡好的黑豆跟枸杞子、黑芝麻、核桃仁一起放入全自動家用豆漿機，加入適量水至上、下水位線之間。

備註：白芝麻跟黑芝麻營養成分大致相同，可以用來代替黑芝麻。

核桃芝麻枸杞豆漿富含卵磷脂和膽鹼，具有強心健腦的作用，能有效改善大腦機能。

老人常飲核桃芝麻枸杞豆漿豆漿，有助於強身健體及抗衰老。

果雪兒國醫啟蒙繪本幼兒園幼兒健康教育為您回答：

飲食養腦健腦大致可以從六個方面著手：

第四，滋潤大腦。人體一旦脫水，哪怕及其輕微的脫水，都會損害大腦，損害記憶。所以，每天堅持科學喝水是非常重要的，尤其是在現在的這個三伏天氣裡面。

第五，建築大腦。搭建大腦的必需物質有維生素和礦物質，這些營養成分直接影響大腦學習能力的提升或下降。為此，要特別注重維生素B6、B12、維生素C、鐵、鈣的攝入，保持全面均衡膳食。

第六，調節大腦。大腦運轉能量要靠血糖，而膳食纖維能幫助穩定血糖，對大腦功能有益。富含膳食纖維的食物主要有：蔬菜、豆類、堅果、水果、全麥穀物等。