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  • 1 # 春秋一壺茶

    圖中玻璃杯即可,茶約三克,水沸入杯三分之一,取茶,投茶,潤茶,聞香,茶葉初展,續水至滿。

    期間可觀茶起伏,其形美一絕。茶溫可飲。水上者取虎跑,中者取礦泉,下者取純淨水,唯禁自來水

  • 2 # 茶研所2020

    想沖泡出好喝的明前龍井茶就要了解明前龍井的特點,然後選擇適合的沖泡。

    明前龍井的特點:

    1. 鮮,明前龍井為茶芽所制,氨基酸含量比例高,鮮爽度高。咖啡鹼含量比例低,苦澀感弱。可以選用較高溫度的水沖泡。

    2. 美,茶芽細嫩鮮潤,纖細直立,在水中時而上浮,時而下沉。適合用玻璃器具,容易欣賞茶的美。

    3. 香,龍井茶是炒青綠茶在品飲時會喝到炒制工藝帶來的香氣,類似炒豆子的香氣。還有茶本身花香的香氣。

    所以在品飲最初感覺到工藝香,之後透過工藝香品茶香,工藝香退去後茶香為主導的過程是十分迷人而又享受的。控制好沖泡的時間是關鍵。

    4. 勻,明前龍井是茶中精品,所以在採摘,製作過程都十分講究。採摘大小一致,製作工藝一致。再經過篩分,成就了大小勻齊成朵,滋味鮮醇香久的特點。

    結合以上明前龍井特點的沖泡方式

    建議選用

    1. 如上圖所示高玻璃杯;

    2. 90度燒沸的純淨水或者礦泉水;

    3. 3~4g茶,配150ml左右水;

    4. 品飲剩三分之一茶湯後續杯的品飲方式可以品飲3到4杯,且感受每泡之間茶香和滋味的變化。

    按照上述方法,結合自己口味略加調整,相信您一定可以品嚐到明前龍井的魅力!

    如果有不明之處可以關注並詢問我,我會做更詳細的解答。

  • 3 # 我就是個賣茶葉的

    如果用圖中的玻璃杯泡龍井茶,水燒開,用水燙杯以後,取1.5克左右龍井,投入杯中,晃動幾下,可聞幹茶香,然後倒入差不多5毫升左右的開水,搖晃,潤茶,此步驟也可以順便聞潤茶的香味,與幹茶香味是有區別的哦!如果此時發現茶湯中的茶毫較多,可將茶湯慢慢倒去,然後再加入1/3杯涼至70-80°的開水,1分鐘後再至七分滿,(此時的加水可以用高衝法,可以欣賞茶葉在水裡翻滾的美景),若干分鐘後就可以品嚐美美的明前龍井啦!每喝至1/3杯的時候就要續水哦!!!

    水,最好用山泉水,如果取山泉水不方便,最起碼也要用淨水器過濾後的自來水,千萬不要直接用自來水!!!

    如果用蓋碗功夫茶的泡法,一般會用蓋碗的,基本都是經常喝茶的,我就不廢話了。

    我是賣茶葉的,我對好龍井的其中一個標準就是可以5泡以上!!!

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