雨天能不能環割蘋果樹嗎？

蘋果樹環割開甲，是生產上常採用的促花保果措施之一，通過環割開甲，可調節蘋果樹營養生長和生殖結果的平衡，促進果樹花芽分化和形成，多形成花芽，早停止生長。

而環割後的傷口保護，又是關係到病蟲為害的窗戶、癒合快慢和樹勢盛衰的重要環節，因此，果樹環割時，為了避免交叉感染，除在無露水、大霧陰天等易夾雜病菌汙染的睛好天氣進行外，還要對環割工具消毒，還要講究環割方法和質量，還要噴施殺菌消毒藥劑，以促進傷口癒合。而雨天環割開甲，枝葉、樹幹的塵土，翅皮、裂縫中潛藏的病菌等會順勢流入環割口，再加空氣潮溼度大，既不利於傷口癒合，又易引起環割傷口二次感染，影響環割質量。

所以，雨天不宜對蘋果樹進行環割。

那麼何時環割最好，環割的目的、環割的物件、環割的方法又是怎樣呢：

1，環割的目的：

蘋果樹環割的目的，主要是切斷地下根系吸收的營養向上輸送，從而控制上部枝條的旺盛生長，抑制營養生長；還可切斷光合產物向下運輸回根，從而促進果樹向生殖方向轉化，以均衡營養生長和生殖結果，貯存大量有機能量，促進枝條花芽分化和形成，多形成花芽，早停止生長，從而達到蘋果樹早產、高產目的。

2，環割的樹勢強弱物件：

不是所有的蘋果樹都需要環割，環割的果樹物件，主要是枝條生長過旺、主幹直徑10公分以上的強果樹，幼弱果樹一般不進行環割，通過環割，可抑制營養生長，這類樹就是咱們所說的光長枝、不結果的樹，因而，通過環割，可調節蘋果樹生長和結果的平衡，促進花芽形成及分化，多形成花芽，從而促進早開花結果。

3，環割的時間：

蘋果樹環割的時間，一般在5~6月份進行環剝工作，環剝度以7月下旬癒合為度，蘋果樹從6月份以後就會進行花芽分化，這時環割最好，過遲作用就會降低，同時，在環割時，應選擇晴好天氣，空氣乾燥，可防止病菌感染和利於傷口癒合，避免在陰雨天、有晨露時進行環剝，這樣，雨水所帶的塵土、病菌、蟲卵等，會使環剝口感染，倒給果樹增加不必要的病害，引發樹勢衰弱。

4，環割的方法：

蘋果樹環割也就是對主幹環狀開甲剝皮，一般在主幹直徑達10公分以上，生長旺盛的樹上進行，是簡單易行、增產效果顯著的保花保果措施，第一次是在距地面30公分處，在5~6月份進行，環割0.3~0.6公分寬的剝口，為了防止傷口感染，提高癒合度和癒合質量，環割切口要平整，環割深度不傷及木質部，切口要光滑，剝口下緣要向外傾斜，以防積水影響癒合，同時環剝後要用塑料膜包紮，保護傷口，以防病菌感染，若第二年還需環割，可在前一年的剝口上方，隔4~5公分處繼續環剝，直到第一主枝附近為止，再從主幹下部重複進行。

總之，蘋果樹環割，一般在生長旺盛、主幹直徑10公分以上長勢強樹上進行，幼弱樹不宜環割，時間一般在5~6月份進行，7月下旬癒合為好，環割時為防止感染，要避免陰雨天，選擇晴好天氣進行，環割時還要懂方式講究質量，隨後包紮保護，以防病菌感染，促進癒合。

對於題主提出的，雨天能不能環割蘋果樹的這個問題。衛農作為一個老果農，給你肯定的回答是：雨天不能對蘋果樹進行環割。因為下雨枝幹上的病菌等，會隨著雨水流入環割口，不但傷口難癒合，還更容易感染病菌的。

蘋果樹環割，是以前果農在蘋果樹的作務管理過程中，逐漸摸索創造出的一種控制蘋果樹旺長，促使蘋果樹花芽分化、開花、結果的管理措施。就是通過採取環割的方法，能夠抑制蘋果樹營養生長，促進生殖生長。

二、環割的方法和優點

環割就是在蘋果樹的樹身，或者主要大枝上用環割刀環切一圈，把蘋果樹的韌皮切斷。這樣就能暫時中斷蘋果樹光合產物向下輸送，僅供樹上枝芽利用，使樹枝養分積累相對增多，這樣有利於花芽的形成和分化的；同時根系吸收的水分也暫時無法向上輸送，也就有利於促進蘋果樹的生殖生長。環割的目的就是促使蘋果樹花芽分化，達到早開花結果，多結果的。

蘋果樹環割主要針對的是樹勢比較強旺，不太開花結果的樹。而對於樹勢不太旺，或者比較衰弱的蘋果樹就不要進行環割。再就是由於環割要切斷養分的上下運輸通道，對蘋果樹傷害比較大，容易影響蘋果樹根系和整個樹的生長，易導致樹勢衰弱，尤其是環割口如果保護不好，容易引發病菌感染，甚至會引發枝幹腐爛病。

四、雨天不能進行環割

為什麼不能在下雨天環割蘋果樹呢？因為進行環割蘋果樹枝就會有傷口存在。下雨天枝幹上的病菌、灰塵等就會隨著雨水，流入到環割傷口中去。這樣的話，勢必就會影響傷口的癒合，也就更容易感染病菌，甚至會導致發生枝幹腐爛病。因此說下雨天，不能對蘋果樹進行環割。

五、環割應注意的問題

除過下雨天不能環割以外，儘量不要在蘋果樹主幹上環割，應該分別在大的骨幹枝上進行環割，避免主幹受傷過多影響樹勢。還要使用專用的環割刀具，能夠控制環割的力度和割口的深淺，防止環割時出現過深，或者過淺現象，影響環割效果。就是採取環割是萬不得已的做法，因此要規範合理操作，儘量保護好割口，規避風險。

蘋果樹環割雖然是一種控制蘋果樹旺長，促使蘋果樹花芽分化，開花結果的措施。但是由於對蘋果樹傷害比較大，環割口容易發生病變，因此許多地方的果農現在已經逐漸淘汰了這種做法。如果確實需要採取環割的方法的話，就要在蘋果花芽分化前，晴天中午進行環割，而不能在雨天環割。

所有的果樹一般都是在晴天，溫度在20到30度環割，雨天就不能環割的，因為雨天環割，傷口處容易感染細菌，傷口易腐爛

一，什麼是蘋果樹環割

所謂環割：是用利刀或環割器切斷果樹主幹或主枝基部皮層（至韌皮部，不傷木質部）一圈或幾圈（間距1釐米左右）。一般選擇5-10釐米粗的主枝或骨幹枝，用薄且鋒利的小刀在環割部位作環狀切割，環割兩切口應當對齊不可錯位，確保皮層被切斷，通常割1-3圈，深度至韌皮但不傷木質部位，割縫寬約1.5毫米左右最佳。

環割後暫時中斷割口上下之間的有機營養的交換，從而可以有限度地提升果樹有機營養的水平，有利於促進果樹的花芽分化，並且減少了割口以下位置的營養成分供應。

1）蘋果樹環割的目的，是控制枝條的區域性生長勢，增強環剝部位以上有機營養物質的積累強度，促使成花結果。

2）對蘋果主幹或枝條適期環割，一是能夠增加環割部位以上有機營養物質的積累；二是能抑制生長素向基部運輸；三是在生長素的誘導下可使環割部位以上的乙烯顯著增加。

以上是蘋果樹環割的必要性。一些幼旺樹和十年以下的水肥條件好的旺長樹，通過環割迅速降低樹勢，旺轉壯的必要手段。

3，蘋果樹環割的時間及方法

蘋果樹環割最佳時間

環割進行在6月上中旬，對生長勢強壯，在其主幹上環割一圈或兩圈（間距1釐米左右），可以促進花芽分化，提高下年的產量。在這些果樹的盛花期環割主幹，可以提高當年的產量

2.環割方法：選旺盛生長的徒長枝、旺盛生長的已結果或將要結果的幼樹、計劃密植園裡的臨時樹或特別強旺的枝組進行環割。

環割應注意的問題和事項

(1)環割宜在幼、旺樹和癒合能力強的樹上進行，不直在弱樹弱枝和癒合能力差的樹上應用。

(2)刀具要消毒。每割1環消毒1次。可用醋液浸泡過的棉球或剝皮的大蒜瓣擦抹。

(3)環割措施只有在加強土、肥、水綜合管理的基礎上才能充分發揮作用。

(4)環割最好在晴天的中午進行，不宜在颳風、下雨的天氣進行環割，對長期癒合不良的傷口，可用塑料條包紮，以促進癒合，包紮物要在10d或15d後解綁。

(5)對癒合力弱的品種(如元帥、紅玉等)，割口要小於枝條直徑的1/10;癒合能力中等的品種(一般品種)，割口應為枝條直徑的1/10;癒合力強的品種(如國光、富士、青香蕉等)，割口可為枝條直徑的1/8。

(6)對長勢較強的幼樹，一般每年只割1次;長勢過旺的樹，每年可割2～3次，但以後環割時一定要等前次傷口癒合後再進行，以免過度削弱樹勢。主幹和主枝不能同時環割，否則將成花過多，花的質量差，樹勢極度衰弱。

(7)經常檢查剝口，每5d檢查1次，發現害蟲啃食愈傷組織時，應及時消滅，環剝口宜在20d左右癒合。如環割口癒合緩慢，應及時用塑料薄膜包紮傷口，促進癒合，用50～100mg/kg赤黴素塗抹傷口後再用塑料薄膜包紮，效果更好。若7月中旬傷口仍未能癒合時，則應及時採取橋接方法補救。

從以上分析來看，雨天進行蘋果樹環割，環割後傷口不易癒合易造成病菌侵染傷口。造成樹勢衰弱，因此雨天不宜進行蘋果樹環割。

答案當然是不能，主要考慮的是環割後傷口病菌的侵染，特別是在果樹形成層暴露在外的情況下，遇上雨水，環割部位更容易積水腐爛，容易感染腐爛病和輪紋病，根據果農多年的環割經驗來看，是萬萬不可以在下雨天環割果樹的，今天咱們簡單聊聊果樹的環割。

環割的目的和原理

果樹環割是勞動人民在果樹種植過程中總結出來的經驗，是通過人為的阻斷果樹營養輸送，從而改變果樹營養分配，達到促進花芽分化，開花坐果的目的。

為什麼環割能讓果樹偏向生殖生長？主要和木本植物結構的特點有關，從上圖可以看出，植物營養傳輸大致分為兩條線，木質部分和韌皮部位，木質部分裡的導管，主要傳輸的是果樹根部吸收上來的無機鹽和水分，韌皮部的篩管主要傳輸的是植物葉子利用木質部分的無機物光合作用產生的有機物，我們環割的原理，就是控制韌皮部有機物的傳輸，減少有機物向根部的輸送，從而促使枝葉中存留更多的有機物，供開花結果使用，能有效促進果樹的生殖生長，達到人們預期的花芽分化、掛果等目的。

環割的優點和缺點

很明顯，人為改變果樹營養傳輸路徑，人為干涉果樹營養物質的分配，有利於果樹最終座果，講的通俗點，把原本留給根部的營養留給了果實發育生長過程，自然更容易掛果。拿棗樹來舉例，農村自古有“喜S人的樹，氣S人的果”一說，往往就是開花的時候樂呵呵，掛果的時候捶胸口，而當棗樹開花量接近五成時對棗樹合理環割，就能顯著提高座果率。除了棗樹，蘋果、柑橘、芒果、荔枝、柿子等常見果樹都能通過環割獲得高產。

優點很明顯，缺點也不可忽視，有關環割農村也有一句至理名言“一刀富，一刀窮”，環割當年富了，但長遠來看，對果樹的傷害是持續的，環割有幾個雷區容易觸碰：

環割樹勢選擇不當，對於一些病弱衰老，多花大年樹，幼樹進行環割，容易導致樹勢衰弱甚至果樹S亡，而一些容易產生流膠病的果樹，也不適宜環割，例如桃樹、李樹等等。日常管理不到位，環割工具消毒，環割後的包紮處理，雨後的殺菌劑的錯誤使用，容易引起病菌侵染。環割技術要求高，體現在環割的時間，環割的深度，環割的環境因素等等要點上，一個控制不好，減產傷樹，就拿題主的疑問，下雨天環割，顯然就是典型的環割缺點之一。雨天環割為什麼容易被病菌侵襲？

這和木本植物果樹莖部結構以及雨天病菌的傳播途徑有關，先看木本果樹的莖部結構，如下圖：

木本植物莖的機構主要分為髓、木質部、韌皮部、形成層，外皮等幾個部分組成，其中樹皮包含了堅硬的外皮和韌皮部，我們環割，就是割掉了樹皮， 也就是切斷了韌皮部的連線。

此時切口部位韌皮部和形成層都暴露在外界環境中，而兩者都含有植物活的細胞組織，特別是形成層，作為樹體細胞分裂最活躍的部位，暴露在外部環境下，更容易被病菌侵染。

形成層很多人可能忘記了它的作用，我們所知道的年輪，多少圈就意味著樹的樹齡多少年，實際就和形成層有關，春夏果樹生長旺盛，形成層活躍，細胞生長快，此時木質疏鬆，顏色淺，到了秋冬，特別是冬天，形成層生長變慢，木質緊密，顏色深，從而形成明顯的界限，這就是形成層和年輪的關係。

對於果樹來說，形成層活躍，生長過程更容易感染病菌，因此，環割對病菌的預防是有要求的，主要體現在下面幾點：

環割工具的消毒環割後殺菌劑的使用，例如蘋果環割後遇上下雨，可以塗波爾多液殺菌，預防形成層被感染導致組織損傷。環割完成後，為了儘量避免組織結構裸露，還需要簡單包紮，不透光包紮材質，還能促進環割後傷口癒合。

雨天是多種病菌的傳播途徑，拿蘋果樹來說，特別需要留意的是腐爛病和輪紋病，兩者主要危害的都是果樹的莖，同時又都能通過雨水傳播，果樹的環割最佳時期也是兩種病菌的高發期。

最後總結：環割暴露了果樹脆弱的形成層和韌皮部，雨水成了病菌的有效傳播途徑，加上切口處更容易積累自上而下的有機營養物質，是病菌的溫床，因此，不可以在雨天對果樹進行環割，而根據經驗，一般環割應該選擇溫度在20-30度的晴天，當下正是多地果農環割的月份，要特別留意環割的天氣變化和環割技術。