不建議用礦泉水泡茶！礦泉水水之所以稱為礦泉水是需要符合一些礦物質標準的！中國有（飲用天然礦泉水國家標準GB 8537-2008）礦物質透過加熱會產 變化，喝完對人體不好！

另:重要提示，但凡有結石的朋友切記！不要喝礦泉水！不要喝礦泉水！哪怕是直飲未加熱的！可以喝純淨水，人身所需礦物質不需要透過礦泉水來補充！

大家習慣用熱水泡茶，認為熱水才能把茶葉的味道和兒茶素、礦物質等對人體有益的成分泡出來，事實上用冷礦泉水泡茶的效果一點也不差，只是要有耐心，茶的清香、營養就會慢慢由內滲出來。有喝茶習慣但對咖啡因的刺激有顧慮的人，不妨用礦泉水用“冷泡茶”的方法泡茶，喝冷泡茶可以預防失眠，還能避免攝入過量的咖啡因而致心跳加快、鈣質流失等副作用。冷泡茶只要有耐心，慢慢泡，喝冷泡茶是能喝出好營養的。

用什麼水都可以泡茶，關鍵是你渴不渴。你若渴了，不要說礦泉水。汙水溝裡的水你都可以趴在那裡喝。若在沙漠裡連泡尿都沒有。

真正的茶道是不可能用礦泉水來泡茶的。最好是用山泉水。如果沒有山泉水，用井水也可以。桶裝礦泉水泡茶是現代生活比較快捷方便的一種方法。普遍用於各大茶莊。反正客人去茶莊喝茶也不講究水是從哪裡來的？現在的茶莊只是娛樂場所。客人只是去打麻將，吃點心而已，並不關心茶是用什麼水泡的。

茶文化裡邊講究的路數比較多。水，茶葉，操作方法等等，形成一整套完整的茶文化學問。

其實水不煮沸直接泡茶是有的..在日本.臺灣...還有一些監獄都有,不過茶葉的種類就要區分...用冷水泡茶一定要是高緯度的茶種,而且不宜重度烘培跟發酵...最佳的是綠茶種類.....茶文化博大精深...我建議還是沸水泡茶科學！

礦泉水直接泡茶可以，並且非常清香、甘甜可口。但是，通常只能是礦泉水直接泡綠茶，一定是綠茶。

具體方法：

1，洗好茶壺，放入綠茶，用常溫礦泉水泡茶（本人喝的是西湖龍井）。

2，放冰箱冷藏4-24小時，不能低於四小時。

3，茶和水的比例：通常半壺綠茶，加滿礦泉水。4，喝茶時請注意，一定用燒開的熱水，兌上泡好的綠茶（冷茶），可以根據自己的口味濃淡酌情新增。

5，此方法夏季飲用更適宜。

這個方法是跟出家師父學到的，感興趣的朋友可以嘗試一下。

如有問題可以隨時交流。