你好，我是晴格格，番茄是農村經常種植的蔬菜，下面就讓我來回答這個問題吧！

番茄是農村經常種植的蔬菜之一，番茄沒有成熟的時候是青色的，成熟的時候就會變成紅色，在番茄逐漸成熟的時候，番茄會由青色逐漸轉變為紅色。但是由於一些原因會導致番茄轉色不良，出現青黃相接的現象。

發生番茄轉色不良的原因和防治方法主要有以下幾點：

1. 溫度過低：番茄體內含有葉綠素和類胡蘿蔔素，番茄的轉色就是由這兩種色素控制的，當低溫低於16是攝氏度的時候，胡蘿蔔素會受到抑制，而低溫低於24攝氏度的時候茄紅素形成會受到抑制，這也就導致了番茄轉色不良，通常在大棚裡出現得比較嚴重，也有可能是由於晝夜溫差大造成的。

防治方法：在進入到低溫時期的時候，番茄因為溫度達不到茄紅素形成要求，所以轉色不良，可以在採摘以前噴灑催紅藥劑，要注意藥劑使用不要過早，避免出現番茄僵果的現象；藥劑不能過濃，避免導致番茄的葉片發黃，出現藥害的症狀；每棵番茄催紅的果實不要過多，避免番茄產生藥害；藥液不能噴灑在番茄的葉片上，會導致番茄葉片發黃枯萎。

2. 施肥不當：在番茄轉色期的時候，如果使用過多的氮肥，番茄的葉綠素會增高，致使葉綠素分解被推遲，影響到茄紅素和胡蘿蔔形成。另外在缺氮、缺鉀的時候，番茄會形成黃色果；缺硼的時候，番茄會出現綠色果。

防治方法：對於番茄的生長後期需要控制氮肥的使用量，如果種植缺氮的時候可以使用套餐肥，但是不要單獨使用氮肥。在番茄缺乏某些元素的時候，可以透過葉面噴肥的方式，補充番茄所需的營養元素。

3. 種植過密：番茄的轉色和光照有很大的關係，如果番茄種植密度過大，就會導致番茄間葉片相互遮蓋，使番茄的果實沒有充足的光照，出現轉色不良和出現綠肩果的現象。

防治方法：需要控制番茄的種植密度，使土地的通透性良好，在番茄的生長後期可以對枝葉進行修剪，保持通透性，使番茄的果實有充足的光照條件，促進番茄轉色。

4. 其他原因：在番茄的果實水分不足，結果過多導致番茄的養分供應不足或者根部吸收能力減弱，或者土壤板結鹽鹼化的時候，都會導致番茄轉色不良。

防治方法：在番茄的果實膨大期，出現乾旱的時候要及時進行澆水，注意不要一次澆水過多，保持土壤溼潤就可以了。結果數過多的時候，可以採取疏果措施，根部吸收力減弱的時候，可以採取葉面噴肥方式保持養分，多使用有機肥改善土壤的結構，避免土壤板結鹽鹼。

西紅柿轉色不良越夏和越冬的都會有，大部分原因是因為後期鉀肥不足。或者因為肥料使用不當造成鉀肥吸收受阻。一般等西紅柿拉秧了，在去測土，結果一般都會是氮、磷含量不缺。但鉀肥含量不足。