黃燜雞米飯簡單的味道卻吸引著絡繹不絕的顧客，黃燜雞米飯僅一道菜，有其固定的做法與配料，這種單一的品類特徵反而成為一種優勢，做菜所需的技術性也並不高，所以做這個飯基本每個人學學都會做，而且可以很快的學會這門技術。

開黃燜雞小吃店理論上是沒有什麼問題的，一般價格在15元/份，經濟實惠味美價謙，出餐時間也是比較快的，小店開在工地附近辦公樓寫字樓或學校旁邊還是可以的。

但是現在小吃競爭壓力也相當的大，主要品種大單一如果只做一個種類黃燜雞的話前景並不樂觀，以前我這邊就有很多加盟黃燜雞店的，已經倒閉很多家了主要也是品種大單一，沒有什麼競爭力雖然口味不錯但顧客沒有大多的選擇性，久而久之顧客也要換口味了。

我的建議是可以搞成小攤快餐形式試下，開店真的成本很高，投入也比較大現在好地段的店面又死貴，找起來也不容易生意好的地方又沒有店面，有店面的地方一般都是經營不下去的又要轉讓費或者這地方開小吃店根本就沒什麼生意。

嗨，大家好。非常高興認識大家，我郯城宇宙。

黃燜雞米飯正常大份15元，小份13元，成本利潤大約在對半開，可以說是利潤非可觀。

題主問現在開家黃燜雞米飯可行麼？那麼我只能告訴你，生意是靠人做出來的，同一樣生意10個人做，有乾的好的，就有幹不好。

做小吃生意，雖然苦點 累點，但是沒有賒欠，投資小，回報快啊。只要做到以下幾點，生意肯定好。

1.

服務態度。總微笑面對每一位客人，讓人記住你的微笑。

2.

價格公道。俗話說薄利多銷，剛開始一定不能讓客人感覺物不超值。

3.

衛生環境良好，環境衛生，還有員工個人衛生，這些都很主要，容易給人留下第一感覺。.

4.

地理位置佳，店面選址很主要，這種快餐性質的，一般在學校，商城，夜市，大型工廠附近。客流量大，生意才能好。