分離乳清蛋白被稱為蛋白之王，是從牛奶中提取的一種蛋白質，具有營養價值高、易消化吸收、含有多種活性成分等特點，是公認的人體優質蛋白質補充劑之一。
分離乳清蛋白是在濃縮乳清蛋白的基礎上經過進一步的工藝處理得到的高純度乳清蛋白，純度可達90%以上。其價格昂貴，是濃縮乳清蛋白的2-3倍，但是它也更容易消化吸收。
3、分離乳清蛋白的作用
分離乳清蛋白的真正妙處在於它的營養價值，它擁有高含量的優質蛋白，能為某些特定需要的人群比如嬰幼兒和住院病人提供所需優質蛋白。此外，分離乳清蛋白所含有的生物活性化合物如：α-乳清蛋白、β-乳球蛋白、乳鐵蛋白以及免疫球蛋白，可以調節人體的免疫力，是十分適合免疫力低下人群及病患恢復健康的營養補充品。
那麼接下來讓我們具體瞭解一下分離乳清蛋白中兩大重要營養成分的強大作用。
4、分離乳清蛋白自帶營養成分之——免疫球蛋白
免疫球蛋白可分為抗體和膜免疫球蛋白。抗體主要存在於血清中，也可見於其他體液和外分泌液，其主要功能是特異性地結合抗原。膜免疫球蛋白是B細胞膜上的抗原受體，能特異性識別抗原分子。在體內，抗體和抗原結合後可直接發揮效應，如抗毒素可中和外毒素，病毒的中和抗體可阻止病毒感染靶細胞，分泌型IgA可抑制細菌黏附宿主細胞等。在體外，抗體與抗原結合後可出現凝集、沉澱等現象。免疫球蛋白能啟用補體；結合細胞表面的Fc受體，從而表現出不同的生物學作用，如調理作用、抗體依賴性細胞介導的細胞毒作用、介導Ⅰ型超敏反應；透過胎盤和黏膜，在人類，IgG是惟一能透過胎盤的Ig型別，母體的IgG透過胎盤轉移給胎兒是一種重要的自然被動免疫，對於新生兒抗感染具有重要意義。分泌型IgA可透過消化道和呼吸道黏膜，是機體黏膜區域性免疫的主要因素。此外，抗體對免疫應答有正調節和負調節作用。
5、分離乳清蛋白自帶營養成分之——乳鐵蛋白
乳鐵蛋白是由科學家MONTREUIJ和JOHANSONB於1960年在母乳中發現的。隨後BAGGIN等科學家在一些生物體的體液和各種細胞中發現了這種蛋白質並開始了大量研究。研究表明，乳鐵蛋白LF是動物初乳中的天然蛋白質，是一種多功能蛋白質，具有廣譜抗菌，抗病毒感染作用，能調節體內鐵的平衡;調節骨髓細胞的生成，促進細胞的生長;調節機體免疫功能，增強機體抗病能力;抑制人體腫瘤細胞的作用;能同多種抗生素及抗真菌製劑協同作用，更有效地治療疾病
分離乳清蛋白被稱為蛋白之王，是從牛奶中提取的一種蛋白質，具有營養價值高、易消化吸收、含有多種活性成分等特點，是公認的人體優質蛋白質補充劑之一。
分離乳清蛋白是在濃縮乳清蛋白的基礎上經過進一步的工藝處理得到的高純度乳清蛋白，純度可達90%以上。其價格昂貴，是濃縮乳清蛋白的2-3倍，但是它也更容易消化吸收。
3、分離乳清蛋白的作用
分離乳清蛋白的真正妙處在於它的營養價值，它擁有高含量的優質蛋白，能為某些特定需要的人群比如嬰幼兒和住院病人提供所需優質蛋白。此外，分離乳清蛋白所含有的生物活性化合物如：α-乳清蛋白、β-乳球蛋白、乳鐵蛋白以及免疫球蛋白，可以調節人體的免疫力，是十分適合免疫力低下人群及病患恢復健康的營養補充品。
那麼接下來讓我們具體瞭解一下分離乳清蛋白中兩大重要營養成分的強大作用。
4、分離乳清蛋白自帶營養成分之——免疫球蛋白
免疫球蛋白可分為抗體和膜免疫球蛋白。抗體主要存在於血清中，也可見於其他體液和外分泌液，其主要功能是特異性地結合抗原。膜免疫球蛋白是B細胞膜上的抗原受體，能特異性識別抗原分子。在體內，抗體和抗原結合後可直接發揮效應，如抗毒素可中和外毒素，病毒的中和抗體可阻止病毒感染靶細胞，分泌型IgA可抑制細菌黏附宿主細胞等。在體外，抗體與抗原結合後可出現凝集、沉澱等現象。免疫球蛋白能啟用補體；結合細胞表面的Fc受體，從而表現出不同的生物學作用，如調理作用、抗體依賴性細胞介導的細胞毒作用、介導Ⅰ型超敏反應；透過胎盤和黏膜，在人類，IgG是惟一能透過胎盤的Ig型別，母體的IgG透過胎盤轉移給胎兒是一種重要的自然被動免疫，對於新生兒抗感染具有重要意義。分泌型IgA可透過消化道和呼吸道黏膜，是機體黏膜區域性免疫的主要因素。此外，抗體對免疫應答有正調節和負調節作用。
5、分離乳清蛋白自帶營養成分之——乳鐵蛋白
乳鐵蛋白是由科學家MONTREUIJ和JOHANSONB於1960年在母乳中發現的。隨後BAGGIN等科學家在一些生物體的體液和各種細胞中發現了這種蛋白質並開始了大量研究。研究表明，乳鐵蛋白LF是動物初乳中的天然蛋白質，是一種多功能蛋白質，具有廣譜抗菌，抗病毒感染作用，能調節體內鐵的平衡;調節骨髓細胞的生成，促進細胞的生長;調節機體免疫功能，增強機體抗病能力;抑制人體腫瘤細胞的作用;能同多種抗生素及抗真菌製劑協同作用，更有效地治療疾病