小時候吃啥都很好吃呀，一年四季生火做飯，什麼東西都可以拿來燒著吃，玉米、麥穗、毛豆、地瓜、土豆、鹹魚，甚至拿塊麵糰裹在樹枝上燒著吃。到山上摘酸棗吃。那時候油條是作為補品送禮的，平時吃不到，看病號時沾光吃一根。桃酥、餅乾也是送禮的，我們都趁大人不在偷著吃一塊，那東西油油的、甜甜的，真是少有的美味了。

印象最深最好吃的東西是和小夥伴在地裡烤的嫩玉米.用竹竿粘下的知了.麻雀.螞蟻！那烤熟糊焦的香味太令人懷念了！

記得剛剛上小學的時候，學校門口有個小賣部，那裡的早點，算不上美食，但確實兒時的美味。

30年過去了，頭腦中偶爾還會浮現那時的場景。

北方的冬日，天還沒有亮，孩子們趟著夜路上學。第一件事是到那個小賣部買早點。那個小賣部給我留下的印象只剩下了一扇昏黃的窗，裡面一位老阿姨或是老奶奶，掀起籠屜，拿出一個熱氣騰騰的白饅頭，橫著一刀切開，中間加上餡料，其實根本談不上是餡料，有幾種選擇，一種是榨菜、一種是紅紅的醬豆腐、還有一種是那時的奢侈品-火腿腸。而我總是在前兩種裡選擇。

那早點的味道早已不記得，但30年前的那些冬日的視窗的昏黃、那籠屜掀開的蒸汽騰騰、那捧在冰涼小手裡的饅頭的暄軟和溫暖，仍清晰如昨。

那算不上美食，但卻是兒時的美味，回味至今。

如今道道美食，卻再也嘗不出那份美味。

究竟何為美味呢？

可能就是那段美好時光凝結在那份食物中的味道吧。

回鍋肉。70年代。隔三差五。父親都會給我一元錢。讓我去單位伙食團（省屬汽車運輸公司）買四份回鍋肉。綠色洋瓷碗平平的一碗。我膽子小，每次最多在路上偷偷吃兩片。那種香，是現在找不到的感覺了。

我出生於70年代的農村，對於我們那個年代的人來說，每天除了上學，還要打豬草，淘紅薯，拾柴，餵豬，做飯，挑水，每天這些家務活幹下來，好像什麼都好吃用時下的話說，那叫乾飯的人，乾飯的魂。

夏天的包穀，青槓林朽樹樁裡的老木蟲，以及在野外扯豬草時，幾個小夥伴偷偷摸摸摘了老鄉地裡的碗豆裝進竹簡子裡，再把兩頭糊上泥巴，拿到河邊空地上，架上柴火燒來吃，只記得那是人間最好的美味了

記憶裡是叫雙色雪糕，上面是巧克力味的，下面是奶油味的，二角錢一根，夏天媽媽每天給我二角錢去樓下小賣店買。到現在都記得那個味道，可能更多的是一種記憶