食材清單

意麵 40根 、 馬蘇裡拉芝士 適量 、 火腿腸 兩根 、 胡蘿蔔 50g 、 礦物鹽 適量 、 黑胡椒粉 適量 、 清水 適量

烹飪步驟

1

準備所需材料。義大利麵涼水下鍋煮九分鐘，撈出瀝乾水，過涼水備用。

2

用竹製筷子如圖捲起意麵，放入裝有紙杯的模具中。

3

分別在意麵表面均勻加入火腿腸粒。

4

再加入今天新鮮採購洗淨去皮切丁的胡蘿蔔粒。

5

撒上滿滿的馬蘇裡拉芝士。

6

加鹽。

7

加入黑胡椒粉。

8

烤箱預熱180度，5分鐘。

9

把模具放入烤箱中，轉180度中層8分鐘。

10

出爐後香氣撲鼻，很是勾起食慾。

1.將準備的配料處理一下，青豆和玉米綽水備用，洋蔥切粒備用，雞胸切絲加入適量的食鹽、料酒和澱粉醃製歷炒一下備用。

2.將油鍋倒入少量油，燒至七八成熱倒入洋蔥，煸炒出香味，加入青豆和玉米繼續煸炒，倒入肉絲快速煸炒，根據個人口味加鹽。炒好的配料備用。

3.剩米飯捏散，不要有飯糰，影響口感。米飯和炒好的配料攪拌均勻，一半放入烤盤內，輕輕壓實，均勻撒入一層芝士。再放入剩餘米飯鋪在芝士上壓實，再撒層芝士（芝士多少以個人口味調整）。

4.烤箱預熱後放入烤箱中層，180度，上下層加熱15到20分鐘，看到表面芝士熔化發黃即可。

5.放入刻好的胡蘿蔔片。

趁熱食用口味更佳！！

朱一龍的做法是芝士焗意麵，再準備一片胡蘿蔔，上面刻加油兩字，就完美複製了。

芝士焗意麵做法：

1.意麵沸水加鹽煮熟，過涼水過濾備用。

2.鍋中加黃油，加義大利麵醬和玉米，加小半碗水，煮開，下意麵，撒黑胡椒粉，拌勻，收汁，放入耐高溫的飯盒中。

3.意麵上均勻鋪一層馬蘇裡拉芝士碎，烤箱預熱到180℃，上下火，8分鐘左右，芝士融化，表面微焦，出爐，即可。