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  • 1 # 侯迦藍

    Solaia 是義大利超級托斯卡納(super IGT)的頂級代表之一,也是義大利在全世界名望很高的葡萄酒,傳說中的“四雅”之一,其它三個分別是Sassicaia西施佳雅,Gaja佳雅和奧納亞Ornellaia

    稱之為超級托斯卡納是因為一些酒莊“故意”違背托斯卡納產區的法律規定,種植或者釀造符合更高法定產區要求的葡萄或葡萄酒,簡稱DOG或者DOCG(法國的最高法定產區是簡稱AOC),但是這些葡萄酒的不但在義大利是頂級的,在全世界也是精品酒之列,國際均價超過很多義大利更高法定產區葡萄酒。

    這些葡萄種植和釀法有參照和學習法國波爾多產物列級酒莊的痕跡。他們放棄義大利本土葡萄品種(義大利本土有超過200個葡萄品種),使用國際流行的葡萄品種比如赤霞珠,美樂等,並採用波爾多的混釀理念,希望被更廣泛的國際市場接受。

    這款酒來自義大利的巨無霸酒莊叫做安東尼世家,他在義大利的葡萄園面積非常龐大,土地作為家族的私有財產,財富驚人。鉅富在手的他們敢於為了突破現有的產區法律對種植和釀造的約束,讓托斯卡納釋放更多在種植和釀造領域的活力,讓產區走向國際市場。

    商業上他們是相當成功的,品質比肩法國波爾多列級名莊,稱之為“超級托斯卡納”也是顯示市場對他們付出的尊重。

    至於年份本人沒有對比過2000年和1998年,不過可以參考一些意大利托斯卡納產區的年度產區報告,或者找到一些你信得過的酒評家的評分,在理論層面上能找到一些線索。

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