我老家出於安徽和河南交接的地方，因此，我們本地的小吃具有河南和安徽兩地的特色。依稀記得小時候，父母帶著出去吃早餐，我最愛的是水煎包配上胡辣湯；胡辣湯也可以和豆腐腦一起配著吃，那味道每逢想起還流口水。

水煎包可以隨意加雞蛋，可以讓老闆多加幾個雞蛋，在水煎包下面一煎，和水煎包連在一起，多加了一份香甜。

油條、胡辣湯、豆腐腦這都是絕配的；因油條油膩不是很喜歡吃。我們那裡還有特產牛肉饃，把牛肉剁碎和粉條、韭菜混在一起，用麵粉包起來拍扁，放在油裡面煎一下，切成三角形放在盤子裡，再配上免費的小米粥或者麵湯。味道好吃但有點小貴。

還有一種我朝思暮想的，大大的包子；韭菜雞蛋、梅乾菜的、豬肉的等等吧，加上一碗清湯的羊肉湯。味道也是很美的！

好就說到這吧，我去擦擦我的口水。

讓我牽腸掛肚的小吃，小時候媽媽做的蛙魚還有涼皮涼麵那是最愛吃的，小時候記得一要上街的話就少不了這兩樣美食。在最窮的時候以前的鍋巴大家不知道有沒有吃過用油炸，那時候窮吃到這個就相當於吃撒子的味道。因為買不起。每當煮飯用大鍋把米洗乾淨放點水用小火慢慢的燒，等飯好了用鏟子把米飯挖掉一點剩下用鏟子塌平在用火心慢慢把他烤乾就可以了。如果怕糊掉的話可以拿在太陽底下曬一下也可以。然後把鍋裡倒上油燒開把鍋巴放進去炸一下如果喜歡吃甜的可以撒一些糖在上面吃起來特別香。吃著吃著就有點想家的感覺。

作為從小在上海長大的我，大餅、油條、豆漿、粢飯俗稱的早點“四大金剛”，是讓奔波在外的我魂牽夢縈……！記得有一次到外地出差有六個月，一回到上海的家裡的第二天的一早，乘公交到上鋼菜場有“四大金剛”的早點攤位，要了一團粢飯包油條一隻大餅一碗鹹豆漿！當咬著香噴噴的掉渣的油酥大餅，啃著糯糯的粢飯夾油條的飯糰，嘴中嚼著脆脆香的油條，吮喝上一口飄著小蔥花和幾滴辣油冒著熱氣燙嘴的鹹豆漿，真是唇齒留香，刻骨銘心，那個香呵難以言表。這時的我魂牽夢縈，像是過著神仙般的日子……！人不管走到哪裡，身在何處，還是家鄉的水好喝，家鄉的粗菜談飯好吃！幸福的滋味油然而生……！

我是南方人，我的家鄉在柳州，柳州最有名的小吃在我心中應該就是螺螄粉了，還有螺螄鴨腳煲等。

以前在廣東上班時天天吃快餐，好想念家鄉的螺螄粉阿，雖然在廣東偶爾能遇見一家螺螄粉店，但口味與味道差很多，還是本地家鄉的螺螄粉好吃。

下面簡單介紹一下螺螄粉：螺螄粉裡面的配菜有很多，花生腐竹木耳酸筍酸豆角窄菜青菜米粉等，再加上螺螄與筒骨煮出來的湯，一碗八塊錢左右，價錢很實惠，吃的很過癮。

客家人過年過節都會準備點小吃的。過年種類挺多的，有打炒米、炸油角、麻機、紅薯幹、花生糖、蛋散、炒花生、年糕等一一一

清明節艾糕，端午節的粽子，中秋節月餅，冬至蘿蔔糕等……每一樣都回味無窮。