1、膠原蛋白‘彈性蛋白

發音器官、聲帶的構成需要大量的角蛋白和彈性蛋白。因此，變聲期應多吃如豬蹄、豬皮、蹄筋、魚類、豆類、海產品等富含膠原蛋白和彈性蛋白質的食物。

適量多飲水2、適量飲水

青少年變聲期可比平時多飲些水，有利於減少或清除喉腔的分泌物，以防止咽炎的發生，避免在變聲期對聲帶造成損害。

B族維生素3、B族維生素

維生素B2、維生素B6能促使聲帶的發育，富含B族維生素的食物主要有芹菜、番茄、蛋類、豆類、動物肝臟及新鮮水果等。

4、富含鈣的食物

鈣質可以促進甲狀軟骨的發育，有利於處於變聲期的青少年對嗓音的塑造，富含鈣質的食物主要有魚蝦、牛奶、豆製品等。

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變聲期注意事項

在變聲期間，會出現生理性的喉粘膜腫脹、聲帶充血、時有水腫、附有分泌物、聲帶後半部分閉合不全等現象，聲音很不穩定，發聲器官容易疲勞受損。

所以，要特別注意變聲期嗓音的保護．如果沒有專業教師的指導，這時盲目練聲很容易造成對發聲器官的損害．特別是在睡眠不足或休息不夠的情況下，濫用嗓音就會出現聲音和器官上的反應。

如：出現不同程度的聲音沙啞，甚至失聲．濫用嗓音可出現運動過渡性粘膜充血、水腫，甚至粘膜下出血，發聲功能失調性聲門閉合不良和精神心理方面的疲勞，這種損傷如得不到及時的治療，可造成聲帶肥厚和聲帶息肉等病變。

某些刺激性食物對聲帶粘膜較大，它會使嗓音發乾、微血管充血，聲帶肥厚。在變聲期和女性月經期間，還要加強營養，注意起居冷暖和咽喉衛生，不吃燥熱性刺激性食物，節制用嗓，以利於嗓音的保護。