我認為看幾個人吃，人多菜就多點，人少少弄幾個，不浪費又輕鬆不累，想吃什麼平時就可以吃，不一定非要過年吃；我們一家三口一般八個菜，葷素搭配，有雞有魚，有菜有肉。十個菜在我們這裡不是過年吃的數，一般是雙數六、八、十二、十六個菜好聽，吉祥如意。當然了你如果有錢有閒有力氣，隨便想做多少做多少，不管多少都祝您新年快樂，大吉大利！2019，越過越有！

這個不一定，要看多少人，太多了就鋪張浪費了。一般5個人的話，五六個菜，一個湯就可以。其他的有豆包，肉包，菜包，炸的魚，炸的雞。就可以。

四冷盤，八熱菜，

寓意四平八穩，

八面來風，

八方來財。

讓我們翹首以盼的新年又到來了，小孩子穿上了新衣服，家家戶戶貼上大紅的春聯，打工的人們也陸續趕回來過年了，村村戶戶打掃得乾乾淨淨，人們臉上掛滿了幸福的微笑，洋溢一片節日的歡樂氣氛。

①美食是華人的最愛，每到過年過節時父母都給我們做上一大桌子的美食，讓我們大快朵頤。當然現在了現在到處都是美食，特別是各種美食小吃全國各地是種類繁多，生活中我們是吃了很多，因此對家裡的菜餚不太感冒了。那你就錯了，而我就對母親做的麵條特別想念，還記得那時候母親和好面，用擀麵杖把面擀得薄薄的，用刀切成一條條楊細的麵條，等水開了麵條入鍋，待開撈出。母親就用蔥花和我那時叫上名字的什麼佐料加入，拌入麵條澆上香油特別的香。

②別的地方我不知道，說說我們河南商丘那裡吧！不止是過年過節的時候要上十個菜，就是平常家裡來了客人，也要吵上幾個菜，這不面子的問題，而是對客人的尊重和禮儀。所以什麼都不要一成不變，而你非要做十個菜，而客人只兩個人，這就有點浪費了。本人學問不高，小本畢業，因此回答不好，有錯別字什麼請諒解。祝所有人朋友們新年快樂，萬事享通！

農村這幾年才有了所謂的年夜飯，做幾個菜，有酒有肉，有水果糖果瓜子。除夕最重要的的還是餃子，只要餃子包好了，幾個菜無所謂。

剛和我老公結婚後，每年除夕我都要搞八個菜，因為在我們家我老爸每年除夕都要搞十個八個菜，可那是爸爸媽媽帶我們兄妹三人五個人呀，我們家就我和老公女兒三個人，搞來搞去我就嫌煩，老公對大正月天還吃剩飯深惡痛絕，慢慢地特別是近幾年來也就隨意很多了，有時包點餃子吃，有時做頓火鍋吃，有時炒幾個菜吃，做個差不多的量，儘量不剩，剩了沒人吃，倒了又浪費；現在經濟條件好了，平時也不少幾個菜吃，沒必要非要除夕搞十個八個菜，夠吃就行了，主要是一家人在一起過個幸福祥和的新年比什麼都重要。

作為一個在東北長大的四川人，相容幷蓄了兩個地方的風俗習慣，所以除夕我們做菜的個數一般是6個或者10個或者16個，取“六六大順”或者“十全十美”或者“一路順”的吉祥寓意。