辨別橙子公母的方法很簡單，一句話：看肚臍眼。肚臍眼小的就是公的，肚臍眼大的就是母的。民間流傳的說法是母橙子比公橙子好吃，雖然有磚家出來闢謠過，但我還是寧願選母橙子的。

問題：第一次聽說柑橘果實也分公母？有什麼根據呢？

答案：這並不是稀奇事，很多植物果實都是這樣，只不過你沒有發現而已。柑橘結果都是母體，為什麼一個母體又分公母呢？這是發現者意識認為的公母，實際上是柑橘花子房內受精程度不同造成的。

柑橘在開花的時候，花朵會產生許多的花粉和分泌出糖質。這時就會招惹許多的蜂蝶等小昆蟲前來取食花粉和糖質。通常花粉是雄性花葯上產生的，糖質是雌性花柱上產生的。這些小昆蟲，在花朵上先取食花粉。這些花分含有大量的水分和少量的糖分，非常有粘性，蜜蜂等昆蟲取食時，就會粘附在身體上，當爬到花的柱頭上，雄性花粉就被柱頭上分泌的糖質吸附後，產生授粉受精現象。這樣，柑橘就完成授粉和受精過程。柑橘授粉和受精程度，就決定著花柱內腔管道內徑大小和管內分泌物多少。內徑小，分泌物多，花粉傳輸到子房的阻力就越大，受精的子粒就越少，果子成熟後種子粒數也就越少；內徑大，分泌物少或有空道，花粉在花柱內腔道里傳導到子房的阻力越小，花粉數量越多，授粉程度越好，受精程度更好，柑橘成熟後籽粒就越多。

柑橘在授粉過程中，若是風媒或花朵在外力作用下，完成的授粉過程，沒有昆蟲的干擾，則花柱和子房聯接處沒有損傷，是自然狀態的，柑橘成熟後，肚臍眼是非常小的。若是由蜜蜂等小昆蟲傳粉，花柱內腔裡有大量的分泌物，蜜蜂等昆蟲取食不到時，就會咬開花柱甚至幼果臍，造成創傷，當果實成熟後，就會留下大的肚臍眼。所以說，柑橘成熟後肚臍眼大小不是判斷公母的依據，實際上柑橘果實是不分公母的。人們誤判的原因是，肚臍眼小的，果實內面種子少或者沒有，肚臍眼大的，果實內面種子多。其實是柑橘花在授粉過程中，籽粒受精程度不同而產生的原因。

總之，柑橘果實肚臍眼大小不能判斷公母，是沒有依據的。

就像句號，為母橘，而小圓點的則為公橘子。母橘子底部捏起來感覺軟的，多數是甜橘子，底部皮較厚是公橘子吃起來有點酸酸的。