大紅袍花椒，性味 辛、溫，有小毒，麻。 成分 果含揮發油 (為檸檬烯、枯醇、香葉醇等)、淄醇，不飽和有機酸。 別名: 香椒、大花椒、青椒、青花椒、山椒、狗椒、 蜀椒、川椒、紅椒、紅花椒、大紅袍中國華北、華中、華南均有分佈。山西省運城(風陵渡)中條山、陝西韓城、河南省伏牛山、太行山栽培較為集中，鄢陵各處均有栽植。 南美洲也本來就有一些品種在野外生長。

中文名稱

大紅袍花椒

拉丁學名

Piperis Dahongpao

別稱

大紅袍

界

植物界

門

被子植物門

綱

雙子葉植物綱

目

無患子目

科

芸香科

屬

花椒屬

分佈區域

陝西等地

大家好！

花椒種植，在我們天水秦安，歷史悠久。我們當地有“花椒之鄉”和“瓜果之鄉”的美稱。

花椒也是我們當地的主要經濟收入之一，花椒的種植規模也比較大，面積廣，經濟價值比較高，這也離不開辛勤的農民用自己的汗水澆灌。

在我們當地，花椒樹品種比較多，主要有大紅袍花椒，葡萄椒，狗椒(伏椒的一種)，長把椒(也是伏椒的一種)，麻子椒面椒(秋椒)，白椒(最晚熟品種秋椒)等。

如何正確辨別六月紅伏油椒大紅袍花椒樹？

六月紅，伏油椒，大紅袍花椒是同一種花椒，只是不同地方不同的叫法而已。

大紅袍花椒樹最明顯的幾個特徵是:

1.大紅袍花椒樹的刺是倒鉤刺。

這是辨別大紅袍花椒樹最明顯的特徵，第一眼就可以簡單的辨認。

2.大紅袍花椒的葉子和別的花椒樹葉子不一樣。

大紅袍花椒樹的葉子墨綠，厚實，用手輕揉，麻香味很濃的

3.大紅袍花椒樹要是掛果了，那就更好辨認了。

因為大紅袍花椒又叫六月紅，其實5月份開始，已經開始發紅，6月份陸續成熟。其味清香，顆粒大，全紅，晾曬脫籽後，裡面白黃色，外皮紅色，這才是精品大紅袍花椒。

同時，大紅袍花椒適應性強，產量高，品質好，所以深受種植者的喜愛，因此是我們當地的主栽品種。也為我們的脫貧致富，立下了汗馬功勞。其他一些品種的花椒樹也有種植，但經濟收入一般，現在正在逐漸淘汰中。主要是因為大紅袍花椒樹的採摘期剛好和蘋果樹不衝突，農民有時間採摘，而其他花椒採摘期剛好和蘋果取袋和採摘交合在一起，根本沒有時間採摘，所以逐漸會被淘汰掉。