增肌期

肌肉的合成需要大量的碳水、糖元、蛋白質的參與。水果的蛋白質含量雖然較少，但是水果裡的葡萄糖、果糖等可以快速提供能量給身體。健身過程中身體水分會大量流失，水果也能快速補充水分。同時足量維生素的補充也有利於腸胃通暢，有利於吸收營養。

增肌期的訓練強度普遍會大於減脂期，所以增肌期健身後（鍛鍊後半小時，心跳趨於平穩後）可以補充一些高GI的水果，來快速恢復體內消耗的糖元、碳水。同時碳水的補充也有利於蛋白粉等蛋白質的吸收。推薦幾款常見的健身後的水果：

1.香蕉

香蕉是健身圈裡的“水果之王”，香蕉的碳水含量高，同時果糖的吸收比一般的碳水快，所以很多運動員在訓練前後，包括訓練比賽中都會吃香蕉。

同時健身過程中大量出汗會導致體內鉀、鈉等礦物質的流失，香蕉裡面豐富的鉀元素也能很好的及時補充，緩解運動疲勞。

3.牛油果

牛油果不同於其他水果。牛油果中含有豐富的蛋白質和脂肪。但是牛油果中的脂肪大部分都是不飽和脂肪酸。不飽和脂肪酸不容易堆積脂肪，對心血管的健身也有好處。同時不飽和脂肪酸的攝入也能幫助身體的睪酮分泌，有利於增肌。

減脂期間的碳水量是要有所控制的，普遍會低於增肌期或者正常飲食。所以減脂期選擇正確的碳水攝入時機是很重要的。

健身後就是一個很好的補充時機，這時吃水果也是最不容易堆積脂肪影響減脂的（當然，總體攝入量肯定要控制好，會少於增肌和平常）。

減脂期選擇的水果以低GI（低GI的水果吸收的更緩慢，更不易造成胰島素的波動，不易堆積脂肪）的為主，推薦幾款:

1.櫻桃

櫻桃的GI值低於40，同時100克櫻桃的熱量也僅僅只有40大卡左右。同時櫻桃中含有豐富的抗氧化成分—花青素。花青素是一種擁有強力消炎功效的植物化學成分，對訓練產生的炎症有特效。

2.蘋果

蘋果是生活中最常見的水果了。熱量低，含有大量維生素、礦物質，有利於人體吸收。同時腹飽感強，可以在運動後有效補充水分和營養。

3.桃子

桃子屬於低糖分水果。同時桃子富含豐富的膠質物， 這類物質到大腸中能吸收大量的水分，能達到預防便秘的效果。

4.李子

李子也是低升糖指數的水果。它裡面還有木糖醇成分，所以李子也是很好的適合糖尿病人的水果。

5.柚子

柚子裡有一種柚皮素。柚皮素是一種抗氧化劑，能提高人體對於胰島素的敏感性，所以柚皮素能幫助燃脂。

所有水果的攝入都要根據每個人具體飲食情況來決定攝入情況。不管在健身前或後，還是要增肌或減脂，適當的水果攝入都有利於身體健康。但是過多的水果攝入也難免造成脂肪堆積。