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1 # Duang196853059
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2 # 轉角遇見美食
薏米,它的營養價值很高,但是其性涼,懷孕婦女和正值經期的女子最好不要食用,薏米會使身體冷虛,所以也不適合虛寒體質的人長期食用。
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3 # 南京美味學院01
可以。
紅豆薏米有祛溼功效,能夠祛除體內的溼氣,有利水消腫、解毒排膿,非常適合夏季及體內溼氣較重的人食用。能當飯吃,是祛溼健脾的佳品。
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4 # 小磚頭UP
不建議喝太多,畢竟涼,但是可以炒一下
食譜故事,寫在前面:
郁達夫說,“故都的秋最美,這裡的天氣不冷不熱,這裡的銀杏黃、楓葉紅,這裡的西山有紅葉可見,北京的四季中,秋天是最迷人的。”
古人所說的梧桐一葉而天下知秋的遙想
大約就藏在北京的秋天裡
因為一到秋天
北京就變成了北平
操作步驟
紅豆 /薏米最好是炒一下,這樣有助於去薏米的寒然後將紅豆/薏米泡12個小時
用高壓鍋將多多放水,把紅豆薏米煮熟,喜歡爛的可以燉久一點,我的沒有完全爛,看個人的口味(40分鐘)
將沒有沒有加糖的紅豆薏米水當日常白水喝
將比較乾的紅豆薏米加冰糖燉煮 加入手指年糕進行燉煮加入幹桂花,我喜歡香一點的,所以加比較多
等年糕軟爛,湯汁收幹一點,就可以撈出,撒上幹桂花就可以了
薏米太涼,建議喝點糯米紅棗桂圓花生紅豆這類,我是血虛體質,喝完下一次大姨媽簡直真親媽了,但是如果不注意有次姨媽前喝菊花茶,疼到整個人起不來,所以涼的儘量少吃