可以！營養價值也不錯！但注意到曬制乾紅薯秧時候注意不得黴爛、變質，否則就降低品質，並且牛、羊牲畜吃下去反到容易得病！

喂牛不但用玉米，還用麩皮、酒糟、各種餅粕等。但這些飼料都稱為精飼料，其主要目的是給牛增加營養，餵奶牛是為了提高產奶量；喂肉牛是為了提高生長速度，增重快；喂種牛是為了使種牛健壯，精液旺盛等，都需要新增這些精飼料，飼養的目地不同新增的比例也有所不同，但是一般情況下新增的比例約為3%---5%。一年四季的新增量也略有變化，一般冬季略高，夏季稍低

乾紅芋秧喂牛肯定好呀。

宣城廣德山區，丘陵因地勢水田基本上是以小塊梯田分片存在，無法利用機械，所以長期使用水牛耕種！

以前一個村子總會養有水牛的一家或幾家人，他們在耕種季節替人農作！平時在有青草時，總是悠閒的牽著去放。可羨慕他們坐在牛背上的英姿了！

到了冬季，除了讓牛吃點外面的枯草樹葉就要給它補充點乾料了！特別是雪天裡！乾料一般就是玉米秸稈，稻草，最高檔的就是乾紅芋秧了，不過我們更形象的叫它山芋藤！

幹山芋藤相對其他乾草粗纖維含量低而植物蛋白含量高，又富含微量元素對牛的生長髮育都有積極作用！還有對牛而言它的適口性特好，牛見了山芋藤不抽幾鞭子是走不動路的，山芋藤和牛估計如貓吃魚一樣吧！

我們這就是等山芋收穫季節，以前家家養豬時會把山芋藤嫩的部分割回去做成青儲豬飼料，留下的老山芋藤才會留著喂牛羊的！及時把地裡山芋藤紮成把，晾曬乾透，可不能有黴變，要是黴變了就只好扔了，牛羊吃了有中毒死亡的危險！然後就是放置通風乾燥的地方保管使用了！

不過從營養角度和保管上能加工成青儲發酵飼料會更好！

在我們老家沒有人讓牛吃紅薯秧，都是吃草和玉米葉，我記的最清楚事，小時候到玉米漲到可以刷玉米葉了，爸爸就讓我和哥哥去地裡刷玉米葉回來喂牛，有時候還要去地裡割草，我們那裡冬天牛要喂小麥草和磨面的時候出來的麩子（就是小麥的皮我們那裡都說麩子）還真不知道牛能不能吃紅薯樣，我們那裡紅薯秧都是餵豬吃，