不管在大小品牌的奶茶店工作過，都可學會奶茶基本調配技術，只是小奶茶店的種類略雜，不夠細分，種類不齊全；很多人認為這是個很好的學習方法；

然而，小編有一個在奶茶店鋪做了三年的閨蜜，調茶技術確實是槓槓的，各種有色無色飲料調配信手拈來，飲品調配原理融會貫通，食材的搭配也很順溜；但當問及她開一家奶茶店如何進行營銷推廣、怎麼去推適合的新品、怎麼去創造新品的時候，她卻是一頭霧水的。為什麼？

因為在店裡打工的人大多有一種心態，我學你的奶茶技術，給你打工，你給我工資，僱傭關係很明確，只做分內之事理所當然；所以，員工不會想做老闆要做的事，他們會的基本就是按照配方來製作各類奶茶飲品，其它的都不管，幾年下來，發現除了簡單的產品製作，其它的東西基本是不懂的；

就像最近很熱門的喜茶、奈雪的茶，很多人看到他們某產品賣的很火，然後就去應聘店員學別人的產品製作；然而回來之後，基本只會一些產品的製作配方，其它的還是沒學到什麼。並且，還有一個最關鍵的時間問題，從進入一個奶茶店，到學會奶茶技術，瞭解開店的全部流程，在這期間繁雜瑣事大大小小，沒有三五個月是摸不透的，因為沒有人指導，只能自己慢慢摸索，需要很多的時間。

如果是想快速學會奶茶技術創業開奶茶店的，不建議選擇此類培訓，需要花費的時間成本太高，並且除了技術，其他開店方面的知識瞭解不夠透徹，出去了也未必就敢自己開店。

其實做奶茶很簡單，剛過去肯定讓你熟悉一些比如蒸汽機奶泡機這些裝置怎麼使用，然後你就要背配方了這個不用心的話不行，當時我就是被說了好多次

其實做奶茶的過程是很簡單的，在一個奶茶店上班確實能夠積累很多實戰經驗，但是更多的我覺得應該學習店鋪管理，單品管理，員工管理，裝置和原料進貨渠道等，只有充分掌握了以上的技術，最後才能獲得成功。