冬肥是在採果前後所放的一次肥料，它的好處不僅可以讓果樹儘快恢復樹勢，而且還能增強果樹過冬時的抗寒能力。至於題主所說的斷根澆冬肥對果樹恢復樹勢有沒有影響這個問題，我個人認為要根據實際來看比較好。

在給果樹施放冬肥的過程中，（有時候果農朋友為了銷售的事情而忙碌著，往往會灑一些肥料應急，過後再施放冬肥）不管是小樹，掛果樹。大多數人都會採用傳統種植方法在果地裡挖出環狀溝、條狀溝，放射溝，穴狀等其中一種來施肥。在開溝的時候，難免會傷到果根，僅僅從這一點來說確實會對果樹恢復樹勢有著一定的影響。

但是，若是給即將在明年掛果的果樹施放冬肥時，種植技術過硬的果農朋友往往還會採用斷根控梢的方法來促進花芽分化，減少冬梢抽發的可能性。所以，在這個時期採用斷根法還是比較好的。

我這邊也是果樹居多，主要是蘋果樹，梨樹兩種。

我家裡有3畝蘋果，1畝梨樹，每年樹葉落淨，就是給果樹施肥的最佳時間，冬天施肥的好處：來年有個更好的收成，而且果子甜度高，水分足，如果沒有在這個時間，給果樹施肥，果子的形態及產品質量，會有一個很大的折扣。

冬天施肥損壞的根系，對果樹沒有任何影響，如果怕有影響，用藥粉，對傷口處，擦一點，主要預防的是病菌，其他的病，並不多。

1、果樹的適當斷根對果樹根系復壯有很大作用。施冬肥，是果樹種植當中很重要的一個環節，一般都是採取擴根施肥的方式進行，在果樹的樹冠滴水線以外挖坑施肥，適當斷根，可以刺激根系生長，第二年會使根系更加發達和健壯，是果樹開花結果的重要保障。

2、果樹施用冬肥，能夠為果樹蓄積養分，為花芽分化提供有利條件。這次施肥要全面補充樹體營養，除了養分平衡的複合肥，還需要補充有機肥，千萬不要忘記補充中微量元素，這樣一個組合配方不僅僅是補充營養，還和土壤的調理有很大的根系。推薦每株果樹使用這樣的配方，具體用量可根據果樹大小進行調整:有機肥6-10斤+複合肥0.5-1斤+中微量元素1-3兩。

3、在條件許可的情況下，這次秋冬肥一定要及時使用。很簡單的一個道理，每年大量的生根發芽、開花結果，消耗大量的營養，如果不能補充，那麼你的產量和品質是會大打折扣的。這次肥料的重要性可以和我們每年的春節相提並論，過年了，果樹也是需要一次“大吃大喝”的!