一般的服用方法是一劑藥400ml 水煎煮，(部分藥物有先煎、後下，沖服等特殊要求另算)，水開後再煮二十分鐘，過濾藥渣，一劑藥分早晚兩次服用。一般選在餐後餐後半小時。服中藥期間少吃辛辣油膩，儘量清淡飲食。中藥之間的相殺相畏藥師會把關，特別需要注意的醫生會交代。（吃人參的時候不要吃蘿蔔)

服用不同的中藥方法是不一樣的。比如解表藥物要熱服；用寒涼藥治熱性病要冷服；用溫熱藥治療寒性病要熱服；治療嘔吐或藥物中毒要多次少量服用等等。有些中藥用酒送服是為了升提宣通，有些中藥用淡鹽水送服是為了引藥入腎。

服藥時間也是根據病情和藥性而定。通常補養藥宜飯前服，驅蟲藥和瀉藥宜空腹服，對胃腸有刺激的宜飯後服，安神助眠的宜睡前服等等。

服用中藥期間最好忌口，少吃生冷、油膩、辛辣的食物，注意吃人參不能同時吃蘿蔔。

正確服用中藥是合理用藥的一部分，不是一碗下肚即可發揮藥效，而是有很多講究的，這樣會是藥效很快發揮作用。

1、飯前服用：病位在下者，選擇飯前服藥，時間大約是在飯前的30分鐘—60分鐘為宜。主要適合的疾病是胃腸疾患，會使藥性容易下達，藥物很快發揮作用。

2、飯後服用：病位在上者，宜選擇飯後服藥，時間大約是飯後的15分鐘—30分鐘為宜。主要適合的疾病是心肺、胃脘以上的疾病，這樣服用可以減少對胃腸道的刺激，有利於藥效很好的發揮。

3、空腹服用：（1）滋補的藥物適宜空腹服用，有利於充分吸收；（2）腸道有寄生蟲的患者，適宜空腹服用，可以很快被寄生蟲所吸收而起到驅蟲的作用；（3）便秘的患者，服用瀉下藥，可空腹服用。

4、睡前服用：（1）失眠患者，可在臨睡前的15分鐘—30分鐘服用，可以起到補心腦安神，鎮靜安神的作用。

5、兩餐之間服用：適合於胃腸有疾患的患者，為了防止食物對藥物有影響。

6、餐前第一口飯服用：服用降糖藥物拜糖平（又稱阿卡波糖）應在每日就餐前與第一口食物一起服用，或者餐前吞服。

除此，還需注意中藥的服藥禁忌：

1、常見的服藥禁忌——（1）清淡飲食，忌油膩、忌辛辣、忌寒涼、忌難粘膩難消化之物；（2）忌暴飲暴食；（3）忌過度飲酒、忌飲咖啡、濃茶等。

2、特殊服藥禁忌——（1）若服用補氣藥，不可食蘿蔔等具有理氣、順氣作用的食物，換言之，服用人參、黨參、黃芪等中藥時，忌食蘿蔔，因為人參補氣，蘿蔔順氣，一升一降，使得補氣作用減弱；（2）過敏患者，忌食羊肉、狗肉、鯰魚等“發性”之物，可使舊疾復發或使患病者病情加重；（3）糖尿病患者，忌食甜食，以免血糖過高；（4）患有腎病者，應該少鹽或者忌鹽，以免增加腎臟的負擔；（5）患有腹脹的患者，忌食大豆、黃豆等豆製品，否則會加重腹脹，增加腸胃負擔。（6）患有洩瀉的患者，少食香蕉、蜂蜜、糙米等具有滑腸作用的食物，以免加劇腹瀉。