我在河南上學的時候對河南的滷麵條情有獨鍾

滷麵做法

主料:溼麵條，芹菜，黃豆芽，五花肉

輔料:蔥薑蒜，幹辣椒，大料，花椒，鹽

1配菜洗乾淨備用

2五花肉洗淨備用

3起鍋燒油放入五花肉翻炒幾下

4放蔥薑蒜，放花椒，大料翻炒，放老抽和醋翻炒。

5肉片炒熟後放芹菜和黃豆芽翻炒。

6加水，水開後放入蒸好的溼麵條

7把配菜和攪拌均勻

8把拌均勻的菜和麵條上蒸鍋蒸10分鐘。

9滷麵出鍋

大學沒畢業，說說高中的吧

我特別懷念高中食堂的炒餅，三塊錢一大盤，有肉有菜，還好吃，當時我200斤的大胖子，和同學一起吃一份，都吃不了

還有高中食堂賣的麻辣燙，我記得是五塊錢一份，有粉絲，丸子，菜頭，滿滿一大盤，麻將，醋，辣椒管夠，最重要的是，高中的食堂是真的乾淨，吊打現在不少大學食堂。

還有食堂的涼皮涼麵，是這樣的，除了一般吃涼皮涼麵放的黃瓜麵筋啥的，我們學校的還放豆芽，火腿條，西紅柿片，不知道為啥，整個涼麵都是鹹的，就西紅柿好像是糖拌的。而且夏天吃真的是過癮。

還有就是學校中午的炒菜米飯，因為我們的學校是分東西校區的，所以食堂也是，西區食堂是六塊錢一份，東區是十塊（可能是因為是不同的承包商吧，然後西區的偏鹹，東區的偏甜）但是真的是很划算了，我大概說一下一份飯的量，就是是直徑17CM高4CM的盤子，你把飯倒進去，拍實了，就是滿滿一盤子，而且菜的量絕對達到一半以上，還有就是肉菜也都是實實在在的肉，可以說是很厲害了

還有好多好吃的，我當時甚至想，以後就拍個紀錄片，結果誰知道食堂菜色改了，比以前更豐富了。

要說在學校食堂裡吃過最好吃的一道菜...那我得想想....年代有點久遠哈....嘻嘻.....

記得那時候剛去學校讀職能學院的時候...什麼都不懂啊...膽子小的不得了...跟周圍的環境也不熟悉...跟同學也不熟悉...因為都是從各個地方來的....難免生疏啊.....不知道也不敢問高年級的同學...那個不知所措呀..到現在還記憶猶新哦...唯一記得的就是問了高年級的同學學校哪個食堂的飯菜好吃......因為學校有三個大食堂...都是外包的...菜的質量嘛..肯定也差不到哪去.....記得剛去食堂的第一頓飯...點了一份燒白吃...幾個女孩子一人點了一碗....具體多少錢我給忘記了...反正很好吃...影響最深.......幾個女孩子圍著一張大圓桌..一人面前放一盤燒白.......又是坐在那麼顯眼的位置...那個來來往往的目光啊....哈哈哈....不敢想象....因為都說女生要減肥...我們卻還吃那麼肥的燒白......因為太好吃了嘛....所以也顧不了許多....餓死事大....減肥事小.....回答完畢........