首先清洗乾淨壺內雜質。然後壺本身是紫砂陶肯定會有點陶土燒製後的味道，那就可以加點準備泡的茶放鍋裡同壺一起煮一下即可。

很多剛入門玩紫砂壺的壺友都聽說過“一把新買回來的壺不能馬上直接投入使用，還要經過開壺。”如果壺開的不好，那麼在一段時間內泡茶的體驗可能會差很多，影響壺友們的使用體驗，畢竟我們買壺來泡茶很重要的原因就是把茶葉泡得更好喝。

那麼如何才能又快又好的開壺呢？

首先，紫砂是一種礦物泥料，因此新燒製出來的壺多多少少都會帶有一些“土味”，再加上紫砂氣孔比較多，在高溫窯燒的過程中也會吸附到一些“窯氣”或者說“火味”。並且剛出窯的時候也會不可避免的有一些窯灰落在壺上。

從這個角度看，開壺是有必要的，開壺的目的就是為了快速去除新紫砂壺的“土味”和“火氣”。原理就是讓紫砂壺的氣孔開啟，把這些不好的氣味快速釋放出來。

由此可見，網路上流傳的”與豆腐同煮“，”與甘蔗同煮“這些開壺大法完全是無稽之談。今天我們就來給大家介紹兩種比較簡單易行的開壺方法。

開壺方法一

首先收到壺以後，先用清水把附在壺表面的窯灰，金剛砂等容易洗掉的東西先清洗感覺，加入熱水浸泡五分鐘作用，再把熱水倒掉，選一款以後想要這把壺泡的一類茶來沖泡。將茶放入壺中，注入開水沖泡，然後靜置一個晚上在正常清洗壺內外，自然晾乾即可。

開壺方法二

用清水煮

首先還是簡單清洗，然後鍋里加上清水，再將壺放進鍋裡煮沸，沸騰後關火，待水溫自然冷卻再將壺拿出晾乾即可。

由於紫砂材質的獨特性，紫砂壺養護得當不僅能使壺體溫潤玉氣，更能產生助茶的功效。所以壺友們有“買來的是壺，養過的是寶”的愛稱。

新壺在使用之前，可先用上述方法開壺。如果有可能，最好使用一把壺專泡一類茶。

泡茶時，多用茶水或開水衝澆壺身會起到很好的養壺效果。因泡茶時水溫極高，紫砂壺本身的微細氣孔呈熱漲擴張狀態，此時多衝淋或用乾淨的細棉布擦拭整個壺身，就會增加壺體的光潤程度，加快表面“包漿”的形成。

紫砂愛潔

紫砂壺使用之後應將壺內茶湯、茶渣倒掉，並清洗乾淨，待完全陰乾後再妥善儲存。

儲存時應避免放在灰塵、油煙過多的地方，以免影響壺體表面自然光潤的色澤。

有人認為茶汁留在壺內可以養壺，其實功用並不大，因紫砂壺乃吸附熱香茶味之質，涼渣殘味無益於壺。

紫砂壺應該經常擦拭並加以使用，才能煥發材質本身的光澤和特性，達到以壺助茶、以茶養壺的功效。紫砂壺使用與養護的過程，也是放鬆心情和壺愉悅交流的過程。