生蠔是個好東西！含豐富的鋅！是男性同胞趨之若鶩的一道美食！這裡有個烤生蠔簡單的方法分享給大家！

1 首先買回來的生蠔先撬開，用流水將生蠔輕輕的沖洗一下，把泥沙沖掉，生蠔最好是即開即洗即烤一步到味，開久了的話會沒散失些水份跟鮮味。

2 人人都知道烤生蠔用蒜蓉。先把蒜勁量地剁碎，放入碗中，放適量的鹽，食用油攪拌均勻醃製一下，這樣的蒜烤出來不會有生辣的感覺。調好蒜蓉後放置一兩個鍾備用。不要剁好放生蠔上烤，這樣會有生辣感。

3 炭火燒旺，不要有明火苗，即可放生蠔烤制，將醃好的蒜蓉放一小勺放在生蠔肉上，烤至蠔殼裡水沸騰，蠔肉有收緊現象即可用鑷子取出，淋上一兩滴生抽，美味即成！也可不放生抽，看個人口味。

這樣烤出來的生蠔一口下去那個鮮嫩味瞬間罐滿整個口腔！簡直一個鮮美了得！

烤生蠔

十八個，香蔥五六條蒜蓉七八個小粒小米辣椒姜鹽適量

首先把生蠔給掰開了肉取出然後把殼也洗乾淨，殺生蠔這技術也是有講究的殺不對位置就會搞壞生蠔肉的口感都不同，接下來把蒜蓉香蔥姜小米辣椒切碎了備用，然後把姜蒜蓉小米辣椒油爆一下放入適量的鹽，把火炭燒了直到火大大把生蠔擺好就可以放生蠔烤了生蠔烤的火候要注意了一滾就開始放醬料了滾二分鐘就差不多可以了最後夾出撒蔥花可以開吃了，如果烤生耗五分鐘以上的話就老了不嫩了硬硬的不好吃了！

刺身生生蠔

生蠔六個，姜，炸過的花生米，酸橋頭，檸檬仔，紫蘇葉。醬油芥末陳醋適量

首先把生蠔掰開了把肉洗乾淨殼也要洗乾淨，殺生蠔也是講究的殺不對位置就把肉搞爛的口感都不同，把生蠔放好然後放入冰箱冷凍半個小時，接下來切紫蘇葉切絲姜也是切絲酸橋頭也是切絲花生米拍歲剁容，檸檬仔切對半用的時間一捏下去就好了！時間差不多了，拿生蠔出來放入切好的配料一樣放一點淋上芥末醬油陳醋捏檸檬仔就可以吃了！大家覺得怎麼樣？歡迎評論留言謝謝！

生蠔是個好東西！含豐富的鋅！是男性同胞趨之若鶩的一道美食！這裡有個烤生蠔簡單的方法分享給大家！

1 首先買回來的生蠔先撬開，用流水將生蠔輕輕的沖洗一下，把泥沙沖掉，生蠔最好是即開即洗即烤一步到味，開久了的話會沒散失些水份跟鮮味。

2 人人都知道烤生蠔用蒜蓉。先把蒜勁量地剁碎，放入碗中，放適量的鹽，食用油攪拌均勻醃製一下，這樣的蒜烤出來不會有生辣的感覺。調好蒜蓉後放置一兩個鍾備用。不要剁好放生蠔上烤，這樣會有生辣感。

3 炭火燒旺，不要有明火苗，即可放生蠔烤制，將醃好的蒜蓉放一小勺放在生蠔肉上，烤至蠔殼裡水沸騰，蠔肉有收緊現象即可用鑷子取出，淋上一兩滴生抽，美味即成！也可不放生抽，看個人口味。

這樣烤出來的生蠔一口下去那個鮮嫩味瞬間罐滿整個口腔！簡直一個鮮美了得！

烤生蠔

十八個，香蔥五六條蒜蓉七八個小粒小米辣椒姜鹽適量

首先把生蠔給掰開了肉取出然後把殼也洗乾淨，殺生蠔這技術也是有講究的殺不對位置就會搞壞生蠔肉的口感都不同，接下來把蒜蓉香蔥姜小米辣椒切碎了備用，然後把姜蒜蓉小米辣椒油爆一下放入適量的鹽，把火炭燒了直到火大大把生蠔擺好就可以放生蠔烤了生蠔烤的火候要注意了一滾就開始放醬料了滾二分鐘就差不多可以了最後夾出撒蔥花可以開吃了，如果烤生耗五分鐘以上的話就老了不嫩了硬硬的不好吃了！

刺身生生蠔

生蠔六個，姜，炸過的花生米，酸橋頭，檸檬仔，紫蘇葉。醬油芥末陳醋適量

首先把生蠔掰開了把肉洗乾淨殼也要洗乾淨，殺生蠔也是講究的殺不對位置就把肉搞爛的口感都不同，把生蠔放好然後放入冰箱冷凍半個小時，接下來切紫蘇葉切絲姜也是切絲酸橋頭也是切絲花生米拍歲剁容，檸檬仔切對半用的時間一捏下去就好了！時間差不多了，拿生蠔出來放入切好的配料一樣放一點淋上芥末醬油陳醋捏檸檬仔就可以吃了！大家覺得怎麼樣？歡迎評論留言謝謝！