突起是神經元胞低延伸的部分，可分為樹突和軸突兩種。

1．樹突呈放射狀，是從胞體發出的一至多個突起。胞體起始部分較粗，經反覆分支而變細，形如樹枝狀。樹突的結構與腦體相似，胞質內含有尼氏體，線粒體和平行排列的神經原纖維等，但無高爾基複合體。在特殊銀染標本上，樹突表面可見許多棘狀突起，長約0.5～1.0μm，粗約0.5～2.0μm，稱樹突棘，是形成突觸的部位。一般電鏡下，樹突棘內含有數個扁平的囊泡稱棘器。樹突的分支和樹突棘可擴大神經元接受刺激的表面積。樹突具有接受刺激並傳入細胞體的功能。

2．軸突呈賀錐形，是從只有一根胞體的神經元裡發出的軸突細胞，又稱軸丘，其中沒有尼氏體，主要有神經原纖維分佈。軸突自胞體伸出後，開始的一段，稱為起始段，長約15～25μm，通常較樹突細，粗細均一，表面光滑，分支較少，無髓鞘包卷。離開胞體一定距離後，有髓鞘包卷，即為有髓神經纖維。軸突末端多呈纖細分支稱軸突終未，與其他神經元或效應細胞接觸。軸突表面的細胞膜，稱軸膜，軸突內的胞質稱軸質或軸漿。軸質內有許多與軸突長袖平行的神經原纖維和細長的線粒體，但無尼氏體和高爾基複合體，因此，軸突內不能合成蛋白質。軸突成分代謝更新以及突觸小泡內神經遞質，均在胞體內合成，透過軸突內微管、神經絲流向軸突末端。神經元樹突的末端可以接受其他神經傳來的訊號，並把訊號傳給神經元，因此是傳入神經的末梢。而軸突的分枝可以把神經傳給其他神經元或效應器，因此是傳出神經的末梢。軸突的傳導是從起始段沿著軸膜進行的，它的主要功能就是將神經衝動由胞體傳至其他神經元或效應細胞。