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1 # 橙紫設計
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2 # 九陽知食
柚子的營養價值前面都說了,柚子茶的做法大家也都聽膩了,今天給大家介紹一個柚子皮的吃法。
柚子有“天然水果罐頭”之稱,不僅果肉甘甜可口,柚子皮還有清熱潤肺,化痰止咳的功效。柚皮糖不僅可以放在辦公室作小零食,也很適合老人和孩子吃。下次買了柚子,可不要再把柚子皮一丟了之了哦~
桂花香溢,醉了每座秋天裡的城。
柚子熟滿,蜜了每位食客的唇齒。
柚皮糖,桂香煨出的回味悠長。
柚子外皮用粗鹽搓洗乾淨,剝掉柚子皮,切薄片。放入淡鹽水浸泡半小時,用力擠幹水分,換清水浸泡擠壓,重複3-4次,至泡出的水不再呈黃色,將柚皮用力擠幹。水和冰糖入鍋加熱至冰糖融化,放入柚子皮充分吸收糖水,加入桂花,小火不斷翻炒。炒至柚皮由透明逐漸變白,有白色糖粉析出,出鍋晾涼,密封儲存。
柚子不僅便宜味美,還有很多你意想不到的好處,是整個秋季非常養人的水果。
一、紅柚子和白柚子的區別
紅柚子裡面含有胡蘿蔔素和番茄紅素,所以是紅色的。
但是白柚子和紅柚子的營養價值差不多,吃那個都是差不多的。
平時能看到紅柚子比白柚子賣的貴,是因為紅柚子的糖分多一些,吃起來更甜,再加上紅柚子產量少,所以就貴了。
二、柚子的功效
1、可以美容:
柚子裡面含有豐富的維生素C,經常吃美白面板,改善氣色,預防色斑,同時,還能緊緻面板。蜂蜜柚子茶也是不錯的選擇,可以選擇自己在家制作,沒有防腐劑。
2、有利於預防心腦血管疾病:
柚子中含有天然微量元素鉀,這是心腦血管疾病患者最需要的水果,同時又不含有鈉。
3、降血糖:
柚子的含糖量很低,同時柚子的果肉中,含有降低血糖的成分存在。
4、增強體質:
柚子能促進人體對鈣和鐵是吸收,有助於增強體質。孕婦都可以吃。
三、不適合和柚子一起食用的藥物
低血糖者還有出血疾病患者,不適宜吃柚子。
降脂藥,降壓藥,抗過敏藥,免疫抑制藥,鎮靜安眠藥都不能和柚子一起吃,吃之前,需要詢問醫生。
四、柚子的吃法:
1、直接吃
2、做成果茶
3、做蜂蜜柚子茶
4、柚子和蝦做沙拉
5、柚子皮炒肉
柚子雖好,每個人每天的食用不應該超過半個。
過猶不及,有少部分人,柚子吃多了會出現頭暈,噁心,想吐的症狀,這個時候,應該喝水緩解,注意休息,嚴重的就需要去醫院了。