1.建議你去培訓班去學習，現在培訓班比較普遍，選一個口碑相對較好的。因為培訓班是相對比較快速的方式。在那裡你可以積累人脈為你以後自己開店作儲備。

2.建議你從培訓班出來以後先不要急著開店，而是去一家蛋糕店去實習去學習，不斷的磨練自己，瞭解市場行情和客戶需求，以及店鋪產品的利潤點。

總結：蛋糕行業利潤大，值得去做，三百六十行，行行出狀元，想到和得到之間，要做到，我相信退伍不褪色，以軍人執行力強這一點你就能學好做蛋糕，為你加油。

專業介紹：

以培養精通西點製作、懂經營、擅管理，並具備創業能力的人才為目標。學習各種西點製品的製作技術和西點製作的專業知識，以及西點創業、經營管理方面的知識；學生畢業後能從事連鎖賓館、西餅屋、大型連鎖酒店，餅屋等工作，具備較高的創業能力。

學習內容：

西點蛋糕製作：

西點基本功強化訓練，傳授各種花邊、花卉和十二生肖、卡通裱花蛋糕的精美製作；港式、歐式西點蛋糕、派塔、芝士類甜品、韓式水果裝飾蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕製作技術；

西點烘焙培訓：

包括美式、法式、英式、德式麵包的烘焙製作技術； 曲奇、餅乾、酥點、泡芙、蛋撻、比薩、巧克力、提拉米蘇等西式酒店宴席流行西點精品的製作；各種西式點心製作，時尚冷、熱飲的調製技術；

六大優勢：

理實一體化教學，一人一轉檯教學，名師一對一教學，職業化教學，情景教學，模組化教學

師資力量

學校師資力量雄厚，擁有一支以素質高、技術強、教學精而著稱的西式麵點技師、西式麵點師為骨幹的專業教師隊伍，教學質量始終如一，名列全國前茅。

學校先進的西點科研隊精心制定了符合學生需求的專業課程，旨在完全地將系統、專業的西點工藝傳授給學生，使學生掌握西點工藝規律、理論和核心技藝。學校設定多元化的專業群，基本涵蓋現今較完整、較前沿的西點工藝教育內容。

建議你學習中餐或者西點我是過來人老哥，我曾經也想學習糕點，但是老師說我的手太粗糙了不行，然後我該學習中餐，在學校只能學習皮毛，等你出來的時候找個好一點的師父，對你指導一下，你會覺得這事還不錯，還有就是西點也挺不錯的，尤其是西點中的甜點到哪裡都吃香，即便是你不想在飯店，酒店，酒樓裡幹，你也可以租個普通的店面買點裝置讓後自己開張，只要味道不錯，那麼生意就會源源不斷的來，到時候你媳婦數錢都數不贏。

西點行業就業快、創業易、投資少、風險小、回報高！如果你喜歡美食，想學西點的話，小編建議你來天津新東方烹飪學校學習。天津新東方烹飪學校開設經典西點專業、西點創業等專業，始終堅持以技術為先導，推動專業教學，入學即簽訂就業協議，讓你高薪就業有保障！如果你喜歡美食，想學西點的話，天津新東方烹飪學校歡迎您隨時前來諮詢噢！

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興趣是關鍵，退伍其實和剛畢業的大學生一樣，如果順利找到適合自己，並且喜歡做的工作，肯定是最好的，如果沒有，或者是即使有喜歡的，但能力達不到，不妨從頭開始，學一項特長也未嘗不可，畢竟以後的路很長，學習最早的時間就是當下！如果剛好自己又喜歡，那就可以事倍功半，學習過程會輕鬆很多！不管怎樣，向退伍士兵致敬！