老家以前吃的油基本上全部都是菜籽油，家裡面種植的菜籽一部分賣，一部分自己榨油吃。在小時候基本上是沒有買過食用油的。

菜籽油價格上漲，現在不是菜籽收穫的季節，原料價格上漲，也屬於正常現象。但還是有其他原因導致了菜籽油價格上漲。

1.油菜籽種植面積減少。中國油菜籽集中種植地區位置長江流域，油菜籽的產量是比較低的。我們老家以前每家都會種植油菜籽，在收穫的時候記憶猶新，好大的一塊地，收的油菜籽十分有限。油菜籽畝產一般在400多斤，如果管理不好可能還沒有這樣的產量。

產量太低，直接導致種植面積的減少。隨著現在食用油品種的增加，百姓消費能力不斷提高。我們那裡基本上沒有種植油菜籽了。面積減少，油菜籽供應降低，價格也就上去了。

2.油菜籽收穫比較麻煩。在老家現在油菜籽的收割還沒有機械化。油菜籽在成熟後容易炸開，所以在收割的時候，油菜籽還比較溼的時候就開始收穫，稍微曬乾一些就開始往家裡面收。在這個過程中是比較麻煩的。

比較麻煩的收穫，也是我們那裡慢慢地減少種植的一個原因。

下半年不是油菜籽收穫的季節，而且下半年的節日比較多，到了消費的旺季。油菜籽在供應基本上不會增加。菜籽油價格肯定會出現上漲的情況，但是由於食用油的品種比較多，消費者選擇性也比較多，上漲的空間也是非常有限的。