淺表性糜爛胃炎在胃鏡下，會看到胃黏膜有炎症。但分泌胃液的腺體沒有太多損傷。通常由幽門螺旋桿菌感染引起，十二指腸液反流、酗酒、長期服用非甾體類抗炎藥也容易導致淺表性糜爛胃炎。常見的症狀有上腹部不適、飽脹感、腹部鈍痛等，有時候也會出現食慾減退、反酸、噯氣、噁心等症狀。

胃部不適、黏膜有損傷的患者，不敢喝酸奶，是怕酸奶到達胃部後，酸度增加降低胃內PH，從而對本來有損傷的胃黏膜造成更大刺激。其實酸奶消化後對改變胃部的酸鹼度沒有太大影響，而且淺表性糜爛胃炎，胃部黏膜受傷程度還不是特別嚴重，是胃炎中較輕的一種。所以這類患者是可以吃酸奶的。

酸奶是經牛奶發酵而來，即在牛奶中加入目標益生菌種，發酵後就是酸奶。發酵條件的控制，會影響目標益生菌是否可以繁殖生長，以及生長的數量可以達到多少。所以酸奶的好壞主要體現在益生菌的數量和種類上，考量酸奶就是在考量益生菌。

（1）益生菌數量

酸奶營養豐富，富含大量益生菌。而益生菌在到達腸道前，會被胃酸膽汁等殺滅、損耗一部分。只有高濃度益生菌產品，才能保證有較多的益生菌可以活著抵達腸道。因此，一般選擇活菌數可達50至100億個的酸奶更好。

（2）益生菌種類

不同種類的益生菌，功能並不相同。我們需根據自己的需要，選擇適合自己的。如：

乳雙歧桿菌，可以改善腸道健康，預防腹瀉和便秘，增強機體免疫力。

嗜酸乳桿菌，可以抑制小腸細菌繁殖，增強乳糖吸收，平衡腸道菌群。

嗜熱鏈球菌，可以抑制病原菌，增強免疫力，緩解乳糖不耐症。

乾酪乳桿菌，可以提高免疫力，抗過敏，預防小腸損傷。

（3）使用安全

益生菌是比較安全的一類食品補充劑，但有些益生菌製作工藝不達標，會有腸球菌的殘留，可能會引發感染。我們在選擇產品時，應儘量選擇知名企業，使安全得到保障。