謝謝邀請！餐飲行業我做了近10年。有一定的經驗，那時候在2012年到2015年時我的營業額在2300左右，房租2500，請了兩個服員4000元，自已倆夫妻，除了基本開銷每個月淨利潤12000一15000之間（含我倆的工資），非常辛苦，一日三餐，早上賣粉，中午晚上點菜。每天只能睡五六個小時。6500的租金確實有點貴，1200的營業額確實有點少，如果利潤比較高，算你有60%的毛利，掙720，四個人的基本工資3000，每天400，只有320了，減去房租水電，去除8000，每天270，就剩40元了，夠抽你包煙，喝點酒，談不上掙錢。如果你利潤達不到60%你還要虧損。店鋪折舊，你必虧。如果把生意做旺再轉出來，不僅生意能掙一些，轉讓也能掙一點，那就不虧了。我當時10萬接手，最後14萬8轉出，去際重灌2萬也賺了一點點。夫妻店想發財其實很難，因為一開始就被侷限了，討生活還算過得去。想做飲食行業，必須要了解環境，包括周邊人的愛好口味，消費能力，消費人群，競爭對手，競爭特色，進貨渠道，房租價位等。方可入手，我當時為了做飲食，在那個附近蹲守了一個多月，每天到不同的店吃，才得到可以做的結論。一但有店轉讓，馬上出手。希望我們回答能幫助到你。

餐飲人過來經驗告訴你，不如去打工，現在餐飲不好做，房租就6500水電費也是一筆不小的開銷，南方還好沒有取暖費，北方的話，夏天空調，冬天取暖費，另外物業費，不知道你是轉讓過來的店，還是自己裝修，這又是一筆不小的開支，在著你是做中餐，火鍋，燒烤，還是早餐，你自己預算一下，你的利潤在百分之多少，要做好心中有數，掙錢不容易，投資需謹慎，餐飲行業可是個大坑，多少人跳下去上不來，本來就不是什麼好行業，餐飲就是賺個辛苦錢，三思而後行。

餐飲過來人告訴你，可以做不請人！一天1200元一個月就是3.6萬！毛利1.8萬，房租6500元，水電最多1000元！夫妻店出去吃喝一個月1萬左右收入！

一個月營業額36000 物料15000減去房租

人工你自己知道 可以綜合實際情況決定放棄還是做

首先分析店面租金每月在6500一個月，應該是鎮中興鋪位，門面大概是兩個檔口，比較寬，營業額能保持1200的收入，不請人，夫妻倆乾乾還能將就，請人是必虧。像我們的檔口平時還不能平均保持1200的營業額，但店租金便宜1200加上水電衛生費1600左右，平時夫妻倆經營，一個月營業額30000左右，還是能賺錢。必定檔口費便宜，一天幾十元，他的不一樣，一天營不營業見天都要200多，天天開門有收入還行，不開門就得損失房租費，壓力比較大，跟上班收入差距不大。根據個人情況，如小孩小，需照顧孩子，自己在家方便自由，還是可以繼續營業，努力加油吧！

看你做什麼餐飲，如果是賣包子類估計還行，但前提是夫妻搭檔，1200的營業額估計有700～800的利潤，除了房租，水電，等等開支，應該也是300～400的純利。和打工差不多

房租6500，水電3000，成本，看你做啥子，奶茶店成本就低，麵館成本40%嘛，你再請2個人就算6000，雜費1000。月營業額36000的話，36000-6500=29500-3000=26500-6000=20500-1000=19500-14400成本=5100，你看要不要做。還不算你前期裝置傢俱裝修投入。

這個問題得不到十分確切的答案，就一般情況來說，房租6500，而營業額只有1200，房租佔營業額比例太高了，餐飲一般毛利百分之60左右，扣除房租，其它人工開支，弄不好要虧本，除非是很有特色的小吃類，成本很低的那種

這個真心不好回答，主要看利潤，按一般餐飲20%—30%的利潤，就按你是30%的純利潤，上美團，餓了麼，肯定就沒有。每天1200，一個月36000，利潤為11000左右，不知還有其它雜項沒有，水電氣之類的，扣除了，也就剩78千吧，兩口子的話，還可以考慮一下，就目前來說小餐飲，可能都沒有20%的純利潤，這樣扣除之後等於白乾，就不要乾了，所以需要考慮利潤問題，餐飲利潤分毛利和純利，小店就不復雜，除去各項開支，盤點庫存，剩下的就是純利，

36000按平均純利15計算，也就賺5400。加上你兩口子按服務員平均工資算加起來7000，夫妻兩口月收入12000。實話實說，還不如去打工。中間還沒有算裝置裝修折舊。