獼猴桃市面上有紅心綠心，還有黃心的，我們從不同緯度來判斷你是喜歡哪種。

一樣重量的獼猴桃對比：首先甜度對比，紅心的最甜甜度約17%其次黃心甜度14%，最後是綠心8%。

對比酸度：那就是反過來，綠心酸度13%左右，黃心11%左右，紅心7%左右，7%到酸度幾乎感覺不到，小孩和老人最愛。

對比VC含量：紅心的每100g含約150mg，黃心的每100g含約100mg，綠心的每100g含74mg 。

從我這等窮人角度出發，自己喜歡的口感才是最重要。獼猴桃不便宜，天天吃吃不起，少量吃的話靠獼猴桃自身的營養差別是沒辦法為身體帶來明顯的營養攝入區分的。吃味道吃口感，過一下嘴癮得了。

口感上來說：紅的最甜，黃次之，綠的最酸。

另外從營養含量來說：維生素、碳水化合物、氨基酸、脂肪、核酸、微量元素等等綜合而成的整體。不能簡單的說這個品種營養比那個品種更好。品種、成熟度、光照、土壤、降水甚至種植地緯度都會造成營養元素含量的差別。

另外營養不能脫離個體身體需求單獨統計。對於處於飢餓中的人來說，含糖含脂肪高的，飽腹感強的食物營養最好。而對於肥胖或者三高人群來說，少糖少油多維生素、微量元素、必須氨基酸的食物營養最好。對營造的選擇要根據自身實際需要進行攝取。不過，多吃點水果總是好的，如果你的錢包允許。

相對來說可能紅心獼猴桃更營養，一是糖度高，一般能達到15％～17％，糖酸比達到20～25，口感爽甜，回味無窮，果香四溢；二是紅心、黃心含有更多的花青素、胡蘿蔔素，抗氧化作用強，對心腦血管、眼睛等都有很多益處；三是紅心顏色鮮豔，更能引起食慾，能滿足人們對獼猴桃的不同要求。

綠肉翠香獼猴桃是最好吃的獼猴桃，軟果甜度達到17-18。

維生素含量，綠肉獼猴桃的最高，其它營養成分都差不多。

所以綠心的營養價值最高最。