關於純糧的說法，其實比較模糊，首先要確定純糧包含哪些品種。薯類算糧食嗎？當然應該算！但薯類釀酒並不好！大量的液態釀酒法，也就是薯類為原料！

最好的釀酒糧食是高粱與大米！這兩種糧食釀造的白酒。有害成分少。

至於在哪裡能買到純糧釀造的酒，市場上應該很多，只是要分別究竟是哪些糧食釀造的，就是高粱，也有不同的品種和產地釀造不同等級的酒！比如。醬香酒，優質的大麴醬香酒，就是按照傳統的釀造工藝12987工藝，選用當地的紅纓子高粱釀造而成的！比如飛天茅臺這款酒就是如此的。如果選用東北高粱釀造，簡化了釀造工藝的醬香酒(只蒸餾3次。傳統工藝蒸餾9次)，產品等級就要差很多。網上可以看看什麼是坤沙酒，碎沙酒，翻砂酒，串沙酒。這裡不贅述。

參觀醬香酒酒廠，如果是傳統工藝釀造，你能看到糧食的存在，不在地上(攤曬工藝)，就在窖坑裡(入池發酵)，或在甄子裡(蒸餾)。總之是能看到真切的糧食存在！如果去液態法的白酒廠(食用酒精勾兌就是液態法)參觀，可能看不見糧食，只能看見液體的酒，因為可以到處採購食用酒精來勾調成產品。

至於透過什麼渠道能購買到純糧酒，這個就是一個信用問題，在信用異常精貴的中國，也是讓大家頭疼的問題。透過熟人，擔心殺熟！陌生人，又擔心不可靠！

有一點可以把握的就是，永遠不要指望貪便宜！物美價廉是個偽命題，那是短缺經濟時代的說法！一分錢一分貨！

這個可太多了，只要有人生活的地方我相信都有酒，畢竟酒文化在中國存在的時間已經是很長了，要說純糧酒那些地方有那還真不好說。

市場上的酒是真真假假，既有純糧酒又有酒精酒，那個地方都一樣，都有好人壞人，就拿我們茅臺這個地方來說酒廠上千家 ，自然也是有不良商家在生產酒精酒。

我覺得現在可信度高點的純糧酒要麼就是大品牌要麼就是農村的自釀酒，反而是那些不上不下的品牌在搞鬼。