答:那是生了炭疽病。摘下時間過長會得此病，大白蘿蔔也不例外。要是時間過長，外表好好的而裡面側心卻黑了;還有一種情況就是田裡本身帶有炭疽病茵，以至很容易使果實裡面的心受病菌感染一即黑心。這種病菌是從根部透過果實的心傳導病菌產生炭疽病。

菠蘿有黑點一般是發黴了，食用發黴的水果會導致黴菌孢子侵入血液或呼吸道而導致重大的問題。而發黴的波蘿蜜多含有黃麴黴素，這是一種世界公認的頭號致癌物質，長期攝入黃麴黴素，會導致多器官癌變。

你說的菠蘿很深的黑點，就是菠蘿的倒刺吧。

自然進化的結果，在達爾文的進化論裡，生物為了適應環境，為了更好的生存，必須去改變自己去適應大自然。

菠蘿身上長滿刺也是維護自身生存的需要。試想下，有哪種動物不會對又香又甜的菠蘿肉產生興趣呢？

有了刺，菠蘿便就順利地避開尚未成熟就變成動物美餐的命運了。

事實上，我們在外邊買到的菠蘿都是尚未成熟的，而生活在林子中的動物吃到的菠蘿則是熟透了的。只有完全熟透的菠蘿才會變得鬆軟可口，即使是動物也可以輕鬆地剝皮取心。許多植物的果實在尚未成熟時都會長刺，這是它們為了達到完全成熟而採取的自救措施。

菠蘿香甜好吃，營養豐富，但在吃菠蘿的背後卻有幾道複雜的程式。

1、用削皮器將菠蘿外面一層皮削掉。

2、用去眼夾將菠蘿上面黑點，倒刺慢慢的挖出 或者；用V型去籽器傾斜45°左右，輕輕剔除菠蘿上面的倒刺。

3、削好皮之後，放到加了鹽的涼白開裡泡20分鐘左右，鹽水可以破壞菠蘿中的蛋白酶，防止過敏現象發生。