桂皮在生活中比較常見，因為它是非常好的一類調味品，基本在每個廚房都能夠看到。常用桂皮對身體具有一定能的好處，比如暖脾胃、除積冷、壯陽、驅寒、止痛。特別是在一些肉類菜餚中加入適量的桂皮將有可能會使人胃口大開，從而還間接的促進身體得新城代謝，但中醫提醒，桂皮有利有弊，大家在食用的時候要注意詳細的瞭解桂皮的功效與藥理作用。 　　桂皮的功效 　　桂皮因含有揮發油(油食品)而香氣馥郁，可使肉類菜餚祛腥解膩，芳香可口，進而令人食慾大增。在日常飲食中適量新增桂皮，可能有助於預防或延緩因年老而引起的Ⅱ型胰島素的反應能力，大大加快葡萄(葡萄食品)糖的新陳代謝。 　　藥理作用 　　桂皮中所含桂皮醛、丁香油酚的藥理見肉桂及丁香條。 　　一種品種未註明的桂皮在試管內對許蘭氏黃癬菌及其蒙古變種、共心性毛癬菌等多種致病真菌均有不同程度的抑制作用，水浸劑比煎劑作用強，醚及醇浸出液比水浸劑作用強。故其有效成分可能是揮發油類，是否即是丁香油酚未見報道。 　　每天在飲料或流質食物裡新增1/4到1匙桂皮粉，對Ⅱ型前列腺增生有治療作用，而且能增加前列腺組織的血流量，促進區域性組織血運的改善。中醫人為，桂皮性熱，具有曖胃祛寒活血舒筋、通脈止痛和止瀉的功能。 　　適合人群：一般人都可食用。適用量：每次一小塊(約5克)。 　　桂皮作為調味品，要注意每次的用量不宜過多，且發潮發黴的桂皮不宜再繼續食用，否則不但將會影響菜的味道，還更加容易導致疾病的出現。主要是因為桂皮中含有致癌因素黃樟素，在非必要的情況下一定要禁止食用。