回覆列表
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1 # 深圳餐博會
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2 # 五花肉SAS
餐飲行業其實已經可以復工，但是復工以後面對什麼？空空如也的餐廳，廚師和服務員在餐廳打遊戲聊天，每天付著房租，人員工資？
不，這不是我要的開工，我要的是盈利，要的是翻檯率，要的是後廚前廳忙不過來，要的是外賣訂單不斷
但是現在的這種情況下可能嗎，不可能，因為害怕，疫情年前，大家不再聚餐，不相信外送送來的餐品安全，這就導致大家都在家解決飯菜
真正所謂的開業是疫情基本穩定，國家出了有效的治療藥物，這個時候，大家相信疫情過去了，自然會回到以前的生活軌跡，這個時候就是餐飲的開業時間
而娛樂場所呢，可能要晚一點，畢竟相對於餐飲這種生活必須產業，娛樂還有個限制就是人員密集，集中，雖然疫情得到控制，但是人們還是會下意識的避免去人流火多，過於密集的場所
娛樂場所的開業意味著疫情的徹底結束，代表了這次疫情的勝利
相對比來說，娛樂場所今年的虧損要遠高於餐飲行業，希望大家都能扛過去
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3 # 一個愛踢足球的死肥宅
可能短時間也恢復不了，畢竟是人員比較密集的地方，尤其是娛樂場所，KTV，酒吧之類的，最快也要等到疫情完全控制後過個1，2個月，保守估計
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4 # 越走越遠了143498225
這兩個行業都是人口密集型的。在疫苗沒有研製出來前，我覺得都不會復工，因為一旦有一個人還在潛伏期，在復工的時候出現病症，又是爆發傳染。前面做的工作講前功盡棄
一，行業在缺人工情況下，比較被動的在等待政府的復市通知；
二，政府肯定不會把服務業放在復市的前位，同時也在倒逼各機構做足食安和環境安全準備工作；
三，缺乏運營管理的中小型機構，人工不足後對待工作的系統化實施顯得力不從心；
信心只有自己給才靠譜，如果進入一個死亡無限迴圈，這一輪要淘汰的即將是綜合實力不足者，下一輪，便是經營不善者！
希望全國非武漢地區，2月下旬，各行各業都能在自己的地盤找對開門迎市的方法和正確姿態！