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  • 1 # 一杯水141131185

    這在當下的市場環境已經很不錯了!不知道是哪個行業,按照基本的28定律你已經戰勝了接近8成的對手,剩下就是堅持加創新了!不斷地堅持會形成一批老顧客,創新又會吸引新客戶,這樣迴圈下去會得到好的回報的!

  • 2 # 相悅相容

    具體問題具體分析。首先判斷自已所從事的行業的趨勢,若是朝陽產業,那可堅持下去;若是淘汰行業,那趁早另謀出路。其次是好好反省自已,開源(擴大市場佔有率)節流(降低成本)上是否做足了功夫?

  • 3 # 香他她煲仔飯加盟

    那你要想辦法把業績提上去啊,維護老客戶吸引新客戶啊。

    如果你是開的餐飲店,我建議你可以從以下幾個方面去調整哦:

    一、基層員工輪崗制。一個基本的煲仔飯店的工作人員包括店長、收銀員、服務員、外賣員和廚房人員。這裡就要求每個人員對相應的工作崗位進行輪崗,不至於後期萬一有人請假的時候,店裡的相應崗位無法快速獲得代替,以至於影響出餐率。

    二、適當的運用激勵和讚揚。每個人都渴望得到別人的認可,因此在員工做的好的時候,管理人員能儘量發自內心的對他進行讚揚,這樣能在一定程度上促使他更加認真工作。而管理人員也不能老是隻會採用處罰機制來約束員工,這樣有時候會有適得其反的效果。

    三、店長負責制。在煲仔飯店中,店長的作用是不容忽視的,他是一個店鋪的核心。他要對店鋪的人員、貨品、衛生、陳列、銷售進行負責。因此,想要管理好各個店鋪,先要從管好店長這一環節開始做起。

    四、堅持不懈的訓練。訓練不僅僅只是包括工作內容的訓練,同時也應該要培養員工的工作意識,服務意識,儀容儀表等,這些都是不能忽略的訓練內容,相信透過日積月累的訓練,這些都能夠的都到很好的體現。

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