回覆列表
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1 # 老王美食坊
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2 # 昆明老蕭
一般來說,有這麼幾種方法把它加工變熟:
1、 炒 剝殼後就像炒花生米一樣的,注意是小火,否則很容易炒焦,我曾經用一袋鹽來焗炒核桃仁,味道很好,鹽的作用和用沙子來炒板栗的作用一樣;
2、 水煮後再炒 剝殼後先水煮開一下,這個作用是祛除那層核桃皮的苦澀味,再把水分炒幹,這樣味道更好,我常用的就是這個方法,同樣在炒的時候要用小火;
3、 用烤箱烤熟,即可帶殼烤,也可剝殼後再烤,溫度和時間要酌情掌握。
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3 # 那一抹橄欖綠
你好,你的這個問題很簡單我來給你回答。首先置一個鐵鍋,然後鐵鍋內放入適量的沙子,接著把核桃倒入鍋中,開始翻炒,剛開始先用大火,然後再改成小火,在鍋中炒制的過程中要不斷的用鏟子翻動,待鍋內的蒸汽逐漸變少至消失時,將核桃到處晾涼即可。
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4 # 梅子Y
1、首先.把沙子放到微波爐內加熱,然後再將帶殼的核桃放入沙中,再將二者一起放入微波爐內轉,最後,核桃熟後從沙子中取出即可食用。
2、跟炒瓜子一樣,先在鍋裡放沙子半鍋以下,把沙子炒熱,在放核桃進去,不停的翻炒就熟了,而且炒出來很香,酥脆可口
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5 # 蝸牛爬上了葡萄架
生核桃弄熟的方法很簡單。
首先你要先把生核桃洗一遍,然後放在一個盤子裡,平攤開來,放到微波爐裡面烤個一分多鐘,然後再拿出來反過來,繼續像之前一樣攤平,再放進去轉一轉,不要一次性放太多進去了,中間記得留一點空氣不然核桃會被烤焦的。還有,溫度不要太高,750w左右就可以了。
1.生核桃怎麼加工變熟,方法有很多種,首先核桃作為堅果類的食物,是非常有營養的。具體什麼營養大家去百科就可以,但是我認為最主要的營養就是補腦子,吃了可以寫出更好的答案(哈哈)。
2.下面就介紹幾種把生核桃加工變熟的方法吧,第一個就是炒,糖炒栗子看見過沒,方法和那個是一樣的。放在加入沙粒大鍋中不斷的進行翻炒,炒的時候休息時間別炒的火大了就行。
3.第二個就是烤,烤核桃就是將核桃放在烤箱裡進行烘烤,烤箱溫度調整完畢後,升溫預熱,我們把核桃放在烤盤裡,當溫度達到我們的預訂值後把核桃放進去進行烘烤就可以。
3.第三個就是煮。鍋中加入清水,水燒開後把核桃倒入水中煮至成熟即可。以上就是三種將核桃加工變熟的方法,第一種主要是炒熟了直接進行售賣,第二種方法大多是加工完了製作點心用的(這個我經常用到),第三種方法是製作中式冷盤用的。三種方法各有所用。