這個當然是可以自己在家做的，有磨豆機，有咖啡機，有豆子，有牛奶就行。在星巴克裡買BLOD級的豆子或者X-BLOD的，但個人建議BLOD就足夠了，他們都屬於拼讀不屬於單品豆。關於這個烘培深度和豆子品種問題你跟星巴克的員工一說他們就會跟你解釋的比較詳細的，他們有過一定的培訓。個人認為BLOD系列裡派克市場，佛羅那都可以，前者偏酸，後者適中。你買了後可以要他們幫你在店裡磨成粉，但一定要跟他們說清楚你是要拿回家做ESP的，不然粉磨粗了機器萃取出的ESP質量就不高。不同的器具對咖啡豆的研磨刻度要求不一樣，比如說虹吸壺大概就是2～2.5的刻度，MOCHA就是1～1.5。刻度問題就不再贅述，跟星巴克的夥伴說清楚粉是用來做什麼樣的咖啡的，他們自然就會跟你磨成什麼程度的，但一定要說清楚。個人建議自己回家磨，畢竟現磨現煮的新鮮。。。。LATTE屬於意式花式咖啡，也就是說是在意式濃縮（英文讀為Espresso簡稱ESP）上玩出來的花式咖啡，其製作重點是在牛奶咖啡配比和拉花上，我們也可以稱呼為LATTE ART。比例也應該是1：2：1的主思路。再就是，製作LATTE是必須要咖啡機完成的，而且最好是質量好的意式半自動或者全自動咖啡。因為需要足夠的水溫和足夠的壓力來對豆子進行萃取出一杯好質量的ESP。質量差的機器水溫和壓力不夠，萃取出來的ESP濃度和咖啡油脂就不夠，奶泡拉上去自然效果就不好。