葉酸是維生素B族中的一種，也被叫做維生素B9。因為最早是被科學家從菠菜葉子中提取和純化的，因此被叫做葉酸。對於促進人體骨髓中幼細胞的成熟有關鍵作用，因此孕婦決不可缺乏葉酸。

除了綠色蔬菜萵苣、菠菜、西紅柿、胡蘿蔔、青菜、龍鬚菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆莢、蘑菇等中富含葉酸外，新鮮水果橘子、草莓、櫻桃、香蕉、檸檬、桃子、李、杏、楊梅、海棠、酸棗、山楂、石榴、葡萄、獼猴桃、草莓、梨、胡桃等水果也是葉酸的來源。除此之外，動物性食品級堅果類種子都或多或少的含有葉酸。

橘子、柚子、草莓、櫻桃、香蕉、檸檬、桃子、李、杏、獼猴桃、梨等等都含有葉酸，但是能被利用的葉酸其實沒有多少，所以國家才讓從孕前三個月開始吃葉酸，我吃的是愛樂維，除了葉酸還有鈣鐵鋅和很多種維生素礦物質，我吃到現在了，剛過了四維

葉酸屬於水溶性B族維生素的一種（維生素B9）通常在各類水果和新鮮蔬菜中含量較高,其中又是以橘類水果和綠葉蔬菜含量最為豐富。

例如橘子、草莓、櫻桃、香蕉、檸檬、桃子、楊梅、酸棗、山楂、石榴、葡萄、獼猴桃、梨、胡桃等等這類水果中葉酸的含量尤為顯著。

但是由於葉酸遇光、遇熱就不穩定，容易失去活性容易分解，所以人體真正能從食物中獲得的葉酸並不多。因此要從水果獲得更多的葉酸，請儘量選擇新鮮的水果，要低溫進行存放，儘量不要放太長的時間。