一般情況下，單靠從食物中獲取維生素D3是不夠的，所以透過日光照射在體內合成維生素D3是一個特別重要的途徑。所以曬太陽補維生素D，是有一定道理的。
人們最先從鱈魚中發現了維生素D3。維生素D3存在於少數動物性食物中，如動物肝臟，尤其是由海魚的肝中提煉的魚肝油含維生素D3較高。每100克鱈魚、比目魚及劍魚的肝臟中分別含維生素D3200~750微克、500~10000微克和25000微克，其他如鯡魚、鮭魚、沙丁魚及鯧魚等含有少量；禽畜肝臟、蛋類和奶類也含有少量，每100克含維生素D3量在100微克以下。一般情況下，單靠從食物中獲取維生素D3是不夠的，所以透過日光照射在體內合成維生素D3是一個特別重要的途徑。
通常情況下，維生素D3主要是由人體自身合成的，人體的面板含有一種膽固醇，經Sunny照射後變成7-脫氫膽固醇，再進一步合成維生素D3。這種維生素D3在醫學中常被稱為普通維生素D3，是因為它還需要經過兩次重要的轉化才形成人體能利用的維生素D3。
普通維生素D3在面板合成後迴圈到肝臟中經羥化酶作用形成25-羥維生素D3，再在腎臟中被羥化為1，25-雙羥維生素D3，也稱為骨化三醇，這種物質的活性較普通維生素D3高50%，是維生素D3在體內真正起作用的形式，目前認為骨化三醇屬於腎臟分泌的一種激素，故又被稱為“D激素”。
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一般情況下，單靠從食物中獲取維生素D3是不夠的，所以透過日光照射在體內合成維生素D3是一個特別重要的途徑。所以曬太陽補維生素D，是有一定道理的。
人們最先從鱈魚中發現了維生素D3。維生素D3存在於少數動物性食物中，如動物肝臟，尤其是由海魚的肝中提煉的魚肝油含維生素D3較高。每100克鱈魚、比目魚及劍魚的肝臟中分別含維生素D3200~750微克、500~10000微克和25000微克，其他如鯡魚、鮭魚、沙丁魚及鯧魚等含有少量；禽畜肝臟、蛋類和奶類也含有少量，每100克含維生素D3量在100微克以下。一般情況下，單靠從食物中獲取維生素D3是不夠的，所以透過日光照射在體內合成維生素D3是一個特別重要的途徑。
通常情況下，維生素D3主要是由人體自身合成的，人體的面板含有一種膽固醇，經Sunny照射後變成7-脫氫膽固醇，再進一步合成維生素D3。這種維生素D3在醫學中常被稱為普通維生素D3，是因為它還需要經過兩次重要的轉化才形成人體能利用的維生素D3。
普通維生素D3在面板合成後迴圈到肝臟中經羥化酶作用形成25-羥維生素D3，再在腎臟中被羥化為1，25-雙羥維生素D3，也稱為骨化三醇，這種物質的活性較普通維生素D3高50%，是維生素D3在體內真正起作用的形式，目前認為骨化三醇屬於腎臟分泌的一種激素，故又被稱為“D激素”。
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