一看到這個題目我一下子就想到了香菇油菜。顏值高，營養豐富，好吃還不長肉與，完美貼合題主的問題。而且食材簡單常見，可操作性強，即便是廚房小白都能輕鬆駕馭。典型的家常菜，家的味道！

如圖所示就是我做的蠔油香菇油菜，做的還可以吧，顏值還不賴吧，下面就分享一下我的做法：

食材：香菇、油菜、蠔油、生抽、醬油、食鹽、白糖、澱粉、蔥蒜

做法：

1.將油菜摘洗乾淨，放到熱水裡焯水至變色成熟。

2.將香菇清洗乾淨，切成小塊。

3.起鍋燒油，油溫六成下入蔥蒜片爆香，之後將香菇放入翻炒幾下，加入適量生抽、食鹽、醬油，白糖,一勺清水，小火煮三分鐘。

4.

之後加入一大勺蠔油，淋入適量的水澱粉，攪拌均勻，大火收汁濃稠，盛出裝盤，一道色香味俱全的香菇油菜就做好了，是不是看著挺有食慾。

當然推薦最近剛學會的涼拌杏鮑菇，味道和肉肉一樣好吃，既減肥，又滿足了我的味蕾，很幸福的味道。

做法如下，

第一，杏鮑菇上鍋蒸20分鐘，放涼。撕成細條

第二，加入生抽一勺，陳醋一勺，糖少許，鹽少許，雞精少許，蒜末，尖椒，蔥花，芝麻一勺，秘製辣椒油少許（不喜歡辣的，可以加入芝麻醬）攪拌均勻即可。

味道好極了，這個杏鮑菇的做法可以用在各種涼拌菜，只是個人非常喜歡杏鮑菇的味道，真的有一種肉肉的感覺，寫著口水都要留出來了，喜歡的可以在這個夏天試試。