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  • 1 # 瑞格新茶飲奶茶培訓

    “草莓是最髒的水果”的說法有點像我們說的“標題黨”,有點博眼球的目的。缺乏相關證據來表明,草莓比別的水果含有更多的致病病原體與農藥殘留量,更容易引起疾病。

    關於吃草莓造成病毒感染的說法,其中主要是指諾如病毒。這是一種經消化道途徑傳播的病毒,主要的症狀有腹痛、腹瀉、嘔吐、低燒、肌肉痠痛等,其症狀一般維持12-60小時便會自行消退,自限性較強。

    實際上,諾如病毒的傳播一方面是由於感染者的糞便汙染了草莓生長的土壤或水源,另一方面是由於吃草莓的人沒有洗淨草莓,把病毒吃下去了。其實,最近幾年內,水產品、泡菜、瓶裝水都曾經因為被諾如病毒汙染造成規模較大的食物中毒。致病的根源是病毒而不是草莓本身。

  • 2 # 愛生活的小孟

    所謂“”草莓被稱為世界上最髒的水果的說法,大家還是應該理性對待,具體的測評結果還應參照世界各權威機構的研究結果,不能僅憑一家之言。

    草莓的維c含量稍次於奇異果,營養成分極高。但在生長過程中,難免會受到外部環境的影響,比如工礦業灰塵,製造業排放的未處理氣體等。外部環境在很大程度上不僅影響草莓的生長週期,而且還會降低草莓的品質。並且我們都知道,草莓表面並不像蘋果等表面光滑,粗糙的表面易造成塵埃,農藥的殘留。但是隨著國家科技興農政策的推進,低毒低殘留農藥的逐漸的推廣和普及,以及設施瓜果種植面積的擴大,草莓等瓜果的農藥殘留逐漸降低。

    並且隨著現代農民培訓力度的加強,瓜果的源頭治理得到很好的保證,草莓具有生長週期短,不易儲存的特點。食用過程中容易發現一不小心就會染到衣服上深紫色,在草莓清洗過程中也易發展草莓掉色嚴重,這是因為草莓中的花青素的水溶性就好。草莓雖然美味,但在使用過程中仍然應該少食多餐,避免造成身體的不適。

    再次回到剛開始的問題,草莓作為營養價值極高的水果,隨著農業現代化的推進,種植過程更加規範,用藥更加科學,農藥殘留逐漸降低,草莓的品質日益提升,但對於作者質疑的草莓是否是最髒的水果的說法,在此站在個人的角度予以否認,因為市場監督力度和監管機制的提升,草莓品質可以儘可能的使大眾消費者放心食用。

    對於社會輿論,我們應該理性對待,避免盲從,從而減少給自己帶來過多的迷惑,以上僅代表個人見解,供參考。

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