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我之前沒做過,現在在一家烘焙店做學徒,每天就是洗洗東西切切水果,都沒有教做蛋糕之類的?試用期兩個月,每天都這樣能學到嗎?
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  • 1 # 天津新東方998

    可以來我們學校學習烘焙的,學完後可以安排工作的

    專業介紹:

    以培養精通西點製作、懂經營、擅管理,並具備創業能力的人才為目標。學習各種西點製品的製作技術和西點製作的專業知識,以及西點創業、經營管理方面的知識;學生畢業後能從事連鎖賓館、西餅屋、大型連鎖酒店,餅屋等工作,具備較高的創業能力。

    學習內容:

    西點蛋糕製作:

    西點基本功強化訓練,傳授各種花邊、花卉和十二生肖、卡通裱花蛋糕的精美製作;港式、歐式西點蛋糕、派塔、芝士類甜品、韓式水果裝飾蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕製作技術;

    西點烘焙培訓:

    包括美式、法式、英式、德式麵包的烘焙製作技術; 曲奇、餅乾、酥點、泡芙、蛋撻、比薩、巧克力、提拉米蘇等西式酒店宴席流行西點精品的製作;各種西式點心製作,時尚冷、熱飲的調製技術;

    六大優勢:

    理實一體化教學,一人一轉檯教學,名師一對一教學,職業化教學,情景教學,模組化教學

    師資力量

    學校師資力量雄厚,擁有一支以素質高、技術強、教學精而著稱的西式麵點技師、西式麵點師為骨幹的專業教師隊伍,教學質量始終如一,名列全國前茅。

    學校先進的西點科研隊精心制定了符合學生需求的專業課程,旨在完全地將系統、專業的西點工藝傳授給學生,使學生掌握西點工藝規律、理論和核心技藝。學校設定多元化的專業群,基本涵蓋現今較完整、較前沿的西點工藝教育內容。

  • 2 # 鄭州市新東方烹飪學校

    現在的這個廚師行業無論是就業機會還是收入都是很可觀的,至少比在外面打工要穩定而且收入高。中國是一個民以食為天的國家,只要有人要吃飯,就少不了廚師這個行業,所以說,前景一直都挺好。

    至於去哪裡學廚師,雖說很多人都說去做學徒省錢還能學技術,但是進去了才知道,師傅每天都有自己的工作,根本無心再教你。其次,店裡面是以盈利為主的,能給你食材讓你練習嗎?而且很多做學徒師傅都是不教你的,全靠自己看,看會的和實操教出來的肯定是不一樣的。

    而我覺得選學校要看這幾個:1、這個學校是否有適合你自己的專業;2、去學校實地考察,去幾次體驗課感受一下,瞭解教學環境跟師資力量;3、問清楚學習的時間,以及會不會專案教學,這樣畢業後好就業;4、學完後,學校是否會有創就業的相關幫助。

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