黑枸杞，準確的叫黑果枸杞，最大的價值在於它富含的原花青素（OPC)，這是一種強抗氧化劑，醫學實驗證明其有很厲害的清除自由基的作用。黑枸杞中原花青素的含量很高，遠超大眾周知的健康水果“藍莓”。原花青素，對人體的視力、腸道健康有比較好的保健作用，在歐洲被稱為可以“口服的化妝品”，對面板也能起到滋養作用。

男女老少均可食用黑枸杞。最普遍的方法是用它來泡水喝，用40-60度的溫水或者直接是室溫的礦泉水、涼白開來泡是最適合的，過高的溫度會導致原花青素的分解，這樣反而起不到抗氧化的作用。早晚一杯黑枸杞，是不錯的選擇。

如果喜歡黑枸杞，不妨買來試一試，堅持喝上一兩個月，看看有沒有效果，反正，也沒什麼壞作用。

黑枸杞的花青素含量相當豐富，據資料記載遠超藍莓成為新一代“花青素之王”，富含蛋白質，脂類，有機酸，礦物質等等多種營養元素

相比較紅枸杞，黑枸杞補益肝腎護肝明目，美容養顏等功效更好點，有這方便需求的可以選擇黑枸杞，我個人認為所有說黑枸杞營養價格和藥用價值應該超過紅枸杞！

下面我們來具體分析下黑枸杞的作用功效:

1、抗衰老: 黑枸杞中的花青素有很好的抗氧化、消除人體自由基、抗衰老的作用。

2、改善睡眠：食用黑枸杞能有效改善睡眠質量。這是因為花青素能穿越血腦屏障，保護腦神經、穩定腦組織。

3、美容養顏: 花青素能有效的保護面板不被紫外線傷害的。還能為面板補充營養及消除自由基，防止皺紋生成。

4、防癌：花青素能預防癌細胞擴散，保護健康細胞不被癌細胞侵蝕。

5、護肝明目：花青素能促進視網膜細胞中的視紫質再生成，從而改善視力、預防重度近視及視網膜剝離。

6、此外黑果枸杞還有防治糖尿病、抗疲勞、疏通血管、降壓、保護心血管系統預防動脈粥樣硬化的作用。