果丹皮名字由來：
在古代相傳名醫李時珍鄰居家的孩子患了重症消化不良症，面容消瘦，腹大如鼓，孩子在偶然採食了山上的新鮮山楂後，疾病竟霍然而愈。所以，歷代醫家都以山楂為消導要藥，認為它能消食積肉積。臨床證明：小兒患消化不良症，吃些山楂水或山楂食品，可幫助消化，並能開胃助餐；慢性胃炎病人，平素胃酸偏少，食後腹脹，如在飯後嚼食幾粒鮮山楂，對消食除脹很有靈驗。一位年近百歲的長壽老人，每次飯後總要吃一、二粒山楂，幾十年來從未得過消化不良。
清代有一名宮廷作家叫高士奇，曾參加康熙皇帝平定噶爾丹的遠征。康熙三十六年(1697年)，高在隨康熙去寧夏督師途中，寫過一首名為《果子單》的七言詩，詩中說：“紺紅透骨油拳薄，滑膩輕碓粉蠟勻。草罷軍書還滅跡，嘴來枯思頓生津。”高士奇在“果子單”下自注道“山楂，煮漿為之，狀如紙薄，勻淨，可卷舒。色紺紅，故名果子單。味甘酸，止渴。”可見，所謂“果子單”就是現在的“果丹皮”。差別在於今日的果丹皮，沒有清代的“果子單”那麼薄。因為從詩中的描寫可證明，詩中的“油拳”、“粉蠟”，均是唐宋的紙名，用以形容“果子單”其薄如紙。詩中後二句說，“果子單”可用來寫軍書，用畢可吃掉，既不致洩密，又可以止渴。當時，對於在缺少水源的沙漠上行軍的人來說，這比“望梅止渴”更有現實意義。至於“果子單”上的墨跡，不僅無害，而且還有妙用，因為墨本身就是一味藥。
果丹皮名字由來：
在古代相傳名醫李時珍鄰居家的孩子患了重症消化不良症，面容消瘦，腹大如鼓，孩子在偶然採食了山上的新鮮山楂後，疾病竟霍然而愈。所以，歷代醫家都以山楂為消導要藥，認為它能消食積肉積。臨床證明：小兒患消化不良症，吃些山楂水或山楂食品，可幫助消化，並能開胃助餐；慢性胃炎病人，平素胃酸偏少，食後腹脹，如在飯後嚼食幾粒鮮山楂，對消食除脹很有靈驗。一位年近百歲的長壽老人，每次飯後總要吃一、二粒山楂，幾十年來從未得過消化不良。
清代有一名宮廷作家叫高士奇，曾參加康熙皇帝平定噶爾丹的遠征。康熙三十六年(1697年)，高在隨康熙去寧夏督師途中，寫過一首名為《果子單》的七言詩，詩中說：“紺紅透骨油拳薄，滑膩輕碓粉蠟勻。草罷軍書還滅跡，嘴來枯思頓生津。”高士奇在“果子單”下自注道“山楂，煮漿為之，狀如紙薄，勻淨，可卷舒。色紺紅，故名果子單。味甘酸，止渴。”可見，所謂“果子單”就是現在的“果丹皮”。差別在於今日的果丹皮，沒有清代的“果子單”那麼薄。因為從詩中的描寫可證明，詩中的“油拳”、“粉蠟”，均是唐宋的紙名，用以形容“果子單”其薄如紙。詩中後二句說，“果子單”可用來寫軍書，用畢可吃掉，既不致洩密，又可以止渴。當時，對於在缺少水源的沙漠上行軍的人來說，這比“望梅止渴”更有現實意義。至於“果子單”上的墨跡，不僅無害，而且還有妙用，因為墨本身就是一味藥。