你好，①如果是新液化氣灶。把大小風門調小一點，一般能避免關火爆燃。

②液化氣灶使用一段時間以後，剛換了一瓶新氣，出現關火爆燃。主要原因是液化氣不純。有雜質。因為雜質一般在瓶口部位。所以用幾天以後一般能避免關火爆燃。另外關煤氣灶火的時候要扭旋鈕動作慢一點。也能避免關火爆燃。

謝邀，您說的這個情況應該是煤氣灶回火，又名“放炮”，是火焰縮回到灶具內腔，出現灶噴的“爆燃”的燃燒現象。 發生的原因是：1、混合氣的流速小於火焰傳播速度引起的回火。2、由於爐具噴嘴被汙垢雜物堵塞，使燃氣流量減少而引起的回火。3、混合氣體空氣的比例太大引起的回火。排除方法為了防止回火，必須克服能夠導致火焰傳播速度提高，或使混合氣噴出來速度降低的因素影響。一旦出現回火現象，千萬不要立刻關閉閥門，否則會發生爆炸的危險排除障礙：常見的回火現象排除方法（1）如果是由於烹飪時鍋底壓火至使燃燒器火頭部（噴嘴部位）溫度過高，引起回火，那麼就應該設法抬高鍋的位置。（2）由於爐具噴嘴被汙垢雜物堵塞，使燃氣流量減少而引起的回火，那麼就應清掃爐具噴嘴，使之暢通。（3）因為空氣量較大，即風門過大而引起的回火，那麼應關小火，調節風門，並應檢查膠管。如果上述原因都不是，還有回火現象，應考慮爐具有問題,應找經銷商或專業維修人員解決。