大家好，這裡是中原財經線上。我是禪一老師。

近幾年外賣市場的交易額逐漸上升，那麼有一些人就會認為啊，現在外賣生意真的那麼好做，都想在外賣行業撈一杯羹。今天我就給大家分析一下外賣生意真的有那麼好做嗎？

首先：我們可以大街小巷的去看看，外賣店鋪在逐日增加。

特別是某些商家主做外賣，那這些店鋪的優勢就在於他們專注於外賣，但競爭依然很大，能賺錢的確實不多。

其次：外賣品牌的規模化。

外賣店鋪從包裝店鋪的裝修店鋪活動都是為了適應外賣的市場。有的商家甚至滿減可以做到滿30減29。就目前的排名規則滿減，活動對於排名以及曝光的轉化率影響還是蠻大的，今天一看就能看出菜品的定價並不低，其實是根據外賣來定價的，這些品牌可以不做糖食生意，僅做3公里外賣，整天就是為了滿減拼活動，肯定是賠錢的。

最後就是平臺的服務費：小店的服務費沒有什麼優勢，連鎖商家的服務費會更低一些。

還有一些小的細節，比如說外賣老闆為了客單量就是用錢來去買流量競價推廣。一旦他們不去買流量，不去競價推廣，他們就幾乎見不到什麼客單量了。 少量的投入提升店鋪排名，提升營業額獲得更高的利潤，對於外賣平臺的競價推廣，很多餐飲老闆都抱著這樣的期待。

開啟競價推廣之後，很多老闆都會遇到新的問題，花了很多錢排名上去了，一旦關掉排名就直線下跌，或者開了，但是單量沒有提升，每天投了幾百塊錢，掙的錢還沒有投的多。

好了，綜上所述，我覺得不是每個人每家店都適合做外賣，都適合只做外賣，據統計只有不到20%的外賣店能做到客單量，月校1000單。有的人說只要在後臺肯花錢投廣告就可以了。其實沒有資料分析能力的支撐，沒有豐富的投放經驗，大部分人去競價是給平臺白送錢。