您這個問題，提到非常好。想必我還是有這個資格來幫您答疑解惑。

我在回答您這個問題之前，我看過前面幾位朋友的回答。在看看大家的回答或者署名，還不屬於釀造行業圈裡的人或者說對酒有片面的認識。

在這裡，我首先簡單的介紹一下我自己，希望大家對我有一個瞭解，或者說對酒有一個更深刻的瞭解。

我是釀造釀造世家，也是手握祖傳600年祕方的傳承人，重慶市非物質文化傳承人。從小生活在一個釀造環境裡，在前幾年放棄在北京和上海定居，潛心傳承老祖先的古法釀造技術和國內僅有的108味名貴中藥採藥制粬的工作。

您問經常喝酒的人會怎麼樣，這可能是老酒友或者還沒有飲酒的朋友都關係的問題。

從您提起這個問題，我就知道您非常重視健康，這是好事，也是對自己負責的生活態度。

現在我來正式回答您的問題，也往各位認真看完，也許對您有幫助。

第一：酒，是糧食精。

（1）黃酒，是中國古代老祖先的智慧，也是真正的養生好酒。文化遺產《本草綱目》《黃帝內經》中，有記載的入藥單方中，有200多味單方需要用到黃酒入藥，可以想象一下黃酒在中醫養生治病的重要性。

（2）米酒，米酒是春秋戰國時期傳承下來的釀造技術，300年前，自然條件下，生活比較簡樸，食不果腹，衣不附體。米酒就成了老百姓或者宮廷裡的禦寒飲品。一碗溫熱過得米酒下肚，全身暖和。想必大家偶爾在古裝電視劇裡也能看到，拿著大碗一碗一碗的暢飲，那就是米酒。曹操煮酒論英雄，武松三碗不過崗，劉備三顧茅廬，喝了三天三夜的酒，那都是米酒。

（3）白酒。真正出現白酒是在宋朝。宋朝當時是世界上最富有和強大的國家，很多人有閒情逸致就開始琢磨如何把酒提高到了更好的品質，這時候就出現了真正的蒸餾酒。最初釀造白酒是用糯米，而不是現在高粱，玉米等農作物。現在的白酒都是延續了宋代的釀造技術，糧食糖化生香，發酵，取酒。在地大物博的中華大地上，區域不同，溫差不同，飲酒文化不同，所以出現了醬香，濃香，清香，董香，蜜香型白酒。這是香型白酒主要是選擇優質的高粱為原料，也有糯米，小麥，蕎麥，玉米等等釀造的白酒。現代科學研究，高粱釀造的白酒醇香綿柔甜厚，營養最為豐富，同時也最好儲存。

（4）啤酒，啤酒主要的糧食是小麥。啤酒由於度數低，接受的幾乎都是年輕人，也是年輕人最愛飲用的飲品。啤酒的釀造工藝分兩個層次，不含啤酒花，通過蒸餾，提純就是現在進口的馬爹利，人頭馬等名貴洋酒。如果含有啤酒花，通過自然發酵，就是現在的啤酒。由於啤酒的只要原料小麥含有大量單寧，如果稍加不慎就會引起通風等毛病。

（5）葡萄酒。優質的葡萄酒，比如拉菲，張浴葡萄酒等。他們都是選自最優質的葡萄品種，通過自然發酵，過濾，密封發酵出來的天然飲品，對女性美容養顏有幫助，果酸果糖在發酵後，在通過幾年甚至幾十年的窖藏。一瓶上幾十年的拉菲，動輒幾千上萬。由於度數有限，形成了一道在高階商務接待中的必備飲品。

以上給大家做了一個大致介紹，現在來給大家介紹酒到底有沒有好處和壞處。

我作為古法釀造傳承人，首先告訴大家，一個有良知，通過匠心釀造的各種酒，對身體都是有好處的。只要是釀造釀造，工藝功法上講究，良知和道德，健康放在第一的企業釀造的白酒，都是不錯的。前提是適量飲用，最好建議在50克範圍左右。都可以舒筋活血，解乏，提神等等好處。

市面上有很多缺失道德的人，把健康拋在利益之後的人，釀造或者勾兌的白酒，百害無一益。建議拒絕飲用。會個自己乃至家庭帶來無限的痛苦。過度飲酒，會傷及肝臟，脾腎等器官。嚴重的會導致腦淤血，通風。如果一旦賒酒如命，人會變的頹廢，四肢無力等等毛病。

在我們的生活中，很多人都免不了要應酬喝酒，且一喝酒都是喝到酩酊大醉。長期這樣喝酒會給身體帶來很多傷害，你知道具體有哪些嗎？每天喝酒的量控制為多少才最合適？

1、傷害口腔

喝酒第一個傷害的地方就是口腔，因為喝酒需要從口腔進入體內。經常喝酒會傷害味蕾，導致味覺出現障礙。長期飲酒過度的人，容易出現食慾不振的情況，逐漸產生厭食的感覺。

2、傷害肝臟

酒精在進入身體後，絕大部分都需要通過肝臟代謝。但是肝臟的代謝功能也不能超出負荷，適量的酒精不會給肝臟帶來影響。但是長期攝入過多酒精會導致肝臟負擔過重，造成肝臟的正常功能受損，容易引起酒精肝。若酒精肝不能及時得到控制，則會發展成肝癌。

酒精會給胃粘膜造成損傷，導致上腹部出現鼓脹、反酸以及噯氣等一系列症狀，而本身患有胃病的人症狀會持續加重。沒有胃病的人群也會因為長期喝酒而誘發胃病，並且有些人喝酒過量之後，出現嘔吐，還伴有血絲。這就是因為喝酒太多而導致胃部承受不了，造成胃出血。

男性長期喝酒，會讓精子的質量受到很大的影響。過量的酒精會讓男性的精子畸形率增加，精子的活力會大大降低。現在的年輕人中很多都精子質量差，這和長期喝酒離不開關係。

5、影響大腦

酒精除了會影響體內的臟器外，對於大腦也會造成很明顯的傷害。相信有過宿醉體驗的人都有過這種感受，第二天起來之後整個人都頭昏腦漲。這是因為酒精會讓大腦的皮質出現萎縮，導致大腦功能出現異常和意識障礙等。

成年男性

一天攝入的酒精量不超過25g，相當於啤酒750mL，或葡萄酒250mL，或38度的白酒75g，或高度白酒50g。

成年女性

一天攝入的酒精量不超過15g，相當於啤酒450mL，或葡萄酒150ml，或38度的白酒50g。

很多人開始喝酒時都想著只喝一杯，喝著喝著就控制不住了，一定要控制住自己不要過量！上文的這個量是針對肝臟功能健全的成年人而言，本身肝臟功能有異常的人群，要注意不可以喝酒，喝酒會加重肝臟的病症。

你愛喝酒嗎？你平時經常喝酒嗎？不管你是千杯不醉，還是淺嘗輒止，都要了解，喝酒並非好事。為什麼有人喝酒，會進醫院甚至是死亡？毫不隱瞞的說，長期喝酒的人，4大危害會悄悄的毀掉你！不是開玩笑，看完你就明白了。

喝酒會引發200多種病，別讓喝酒成為你的習慣！

菸草包裝，吸菸有害健康赫然在目。而酒類卻沒有任何的提醒，所以大眾就會有，煙不能抽，喝酒沒事，這種錯誤的認知。中國是最早釀酒的國家，千百年來，酒一直被人們當做人與人感情遞增的紐帶。不管是迎婚嫁娶，還是節日慶賀，都離不開酒的調劑。隨著養生理念的興起，甚至還打出了健康酒的旗號。但毫不隱瞞的說，長期喝酒，4大危害會悄悄毀掉健康，你卻毫不在意。

刺激口腔，損傷消化功能：酒分高度酒和低度酒，但是不管是哪類，在進入口腔之後，難免都會對我們的口腔造成一定的刺激，加大患口腔疾病的機率。此外，在酒精進入到人體之後，會到達食道，腸道以及胃部，易加大患腫瘤的風險。

影響血壓，誘發心血管疾病：對於高血壓患者來說，是萬萬不能喝酒的，如果一次過量飲酒，很可能會造成血壓飆升，帶來生命的危險。除此之外，長時間的飲酒會增高血壓，誘發高血脂、腦梗死等，帶來多種心腦血疾病。

損傷大腦，加快衰老：女性對於酒的誤解比較深，因為總有人說沒事喝點酒能保養面板，可事實上，喝酒不但不會給面板帶來好處，還會導致面板越來越差，加快衰老。長時間的飲酒還會影響到大腦，帶來腦部問題。

損傷肝臟，誘發癌症：酒精是國家認定的一類致癌物，而長期過量的飲酒會加大肝臟的負擔，酒精在進入人體之後，百分之九十都要經過肝臟來進行代謝，大量飲酒的人易誘發肝癌，飲酒，完全是百害而無一利的。

一個長期喝酒的人，身體會發生什麼樣的變化呢？

應酬喝酒，你可能認為只是形式主義。想控制不開心和悲傷選擇喝酒，你可能認為很酷。等喝到自己暈暈乎乎的時候，或許就就感覺到真的難受了，除了好好的睡一覺，你什麼也做不了。平時喝不了酒的人，每次喝酒前可能會先看度數，喝到自己的極限就不喝了。抱著僥倖的態度，偶爾幾杯酒下肚，應該不會有什麼反應吧。某醫院急診科統計過，每天都會有五名左右患者，因為飲酒而在急診就診！

有人認為小酌怡情，少喝點沒啥大問題，但國際醫學刊指出，飲酒並沒有安全值，也就是說只要喝了，就會影響健康。過量的飲酒，危害也就會更加的大。酒精緻死不全球超過300萬人每年，因酒精而誘發疾病的人也不在少數。如果每天都喝酒的話，迎接你的是什麼，相信結果也就顯而易見了。

(1)大量喝酒會造成以下的壞處

1.死亡:酒精會抑制延腦的呼吸中樞，造成呼吸停止，另外血糖下降也可能是致命因素。2.吸收不良徵候群引起各種維他命缺乏間接導致多種神經系統傷害。

(2)長期大量飲酒的影響

1.肝臟傷害:脂肪堆積在肝臟引起脂肪肝。

2.胃潰瘍:可引起胃出血而危及生命。

3.神經系統傷害:譬如周邊神經病變。

4.大腦皮質萎縮:有報告顯示部份慢性酒癮者的大腦皮質有萎縮現象，也有部份病人有智力衰退的跡象。

(3)酗酒對家庭生活的影響

1.情緒易激動、亂髮脾氣、判斷力控制不佳、易與人發生衝突、對外界刺激敏感、有高犯罪率。

2.配偶與子女常成為暴力行為發洩攻擊的物件。

3.精神恍惚，影響工作效率。

4.親友疏離，使酗酒者心理承擔更大的挫折與壓力，而更加自暴自棄惡性迴圈。

喝酒首先得看喝什麼酒和每天喝多少量？ 研究表明，每日晚餐一杯紅酒可以起到抗氧化、清理血管、滋補肌體的作用。

然而，長期飲酒，特別是長期飲用高度白酒是可以造成肝臟病變及胃炎甚至急性胃出血。肝病變嚴重就可以造成酒精性肝硬化，甚至導致肝癌，同時，長期嗜酒也會導致性功能障礙和精子活力低下。

我66歲了，算是資深喝酒者。從18歲喝酒至今，最多時喝過一斤半酒。但是，我沒有酒癮，平時在家很少動酒，家裡的酒放了20年的都有，想不起來喝。過去喝酒是在職場上。現在退休了，喝酒是戰友同學老同事聚會。每週能聚會兩次。

聚會時，不喝酒沒什麼氣氛，必須要有酒。喝酒敬酒不勸酒，因人而宜，也有不少戰友同學能喝些，那就陪著喝，沒什麼問題。

至於有些人說喝酒影響健康，是有些草木皆兵了。只要不酗酒，不喝假酒，對身體沒什麼壞處。繁體字的醫字，下半部就是酒字的一半。藥酒也是治療和養生的重要內容之一。

我雖然長期喝酒，身體很好，各項指標都優於同齡人。從外貌看，比同齡人年輕五到十歲。

,做什麼事都得有度。不超過你個人體質承受的酒量適當喝點，沒害。甚至有時可防寒，還能引起興奮，如李白斗酒詩百篇；但喝酒過度就有害處，可燒壞服內內臟，嚴重時甚至死亡。

過量的飲酒肯定對身體有害，特別是白酒，喝多了容易傷肝，對身體其他部位造成傷害害，我也喝酒，過去62度白酒喝八兩，現在改喝黃酒，不超過七兩，也不是天天喝，我關節不行，喝個半斤黃酒，有利無害。

這個要看喝的量是多是少了，喝的少對身體有好處也不會有危害，要是天天醉酒酗酒不管對自己或者對別人這肯定就危害大了，畢竟喝酒誤事危害別人或者傷害自己的事件太多了

危害肯定有的，而且大大的有，但是有時候也避免不了喝酒，所以只要掌握好度，喝穩，喝健康，喝成功，那就是沒有危害的！